מתכון קאפקייקס קפה ג'לטו

• מאי 15, 2024

קינוחי גלידה הם הדרך האידיאלית ליהנות מהקיץ. עוגות גלידה אינדיבידואליות אלה אינן דורשות את הפעלת התנור. זהו פינוק נהדר לנצח את החום.

מתכון קאפקייקס קפה ג'לטו
עושה 12

מרכיבי קפה ג'לטו:

3 כוסות חצי וחצי
5 חלמונים
1/2 כוס סוכר
2 כפות קפה נמס

קרום העוגיות:

1/3 כוס שוקולד צ'יפס
1/2 כף שמן קוקוס
14 עוגיות אוראו מרוסקות

ציפוי פודינג:

חבילה אחת של פודינג שוקולד אינסטנט
1 כוס חלב
אמבט אחד (8 oz.) של Cool Whip או ציפוי מוקצף אחר

ציפוי:

1 כוס טופי שוקולד צ'יפס


הוראות:

1. מחממים חצי וחצי וקפה במחבת רוטב בינונית עד שזה רק מתחיל לבעבע, ואז מורידים מהאש ומניחים בצד.
2. בקערה בינונית מקציפים את החלמונים והסוכר במיקסר חשמלי למשך 2 דקות לפחות.
3. להוסיף לאט לאט חצי וחצי לתערובת הביצים ¼ כוס בכל פעם, מכים אחרי כל תוספת.
4. מעבירים בחזרה לתבנית ומחממים שוב עד שמתחילות להיווצר בועות.
5. מורידים מהאש ומעבירים למקרר למשך הלילה או למספר שעות.
6. הוסף את התערובת ליצרנית הגלידה שלך והכין לפי הוראות המכונה שלך.
7. הכינו את ציפוי הפודינג על ידי הקצפתם יחד של החלב והפודינג בקערת ערבוב גדולה לפחות למשך 2 דקות ואין גושים.
8. מקפלים פנימה את הקצף ומעבירים למקרר עד הצורך.
9. מרפדים פח קאפקייקס עם ספינות הקאפקייקס.
10. מרסקים את העוגיות בבלנדר מעבד מזון ומניחים בצד.
11. ממיסים את שמן הקוקוס והשוקולד במחבת רוטב קטנה.
12. ברגע שהוא נמס, מוסיפים את העוגיות הכתושות.
13. מורחים את העוגיות הכתושות בתחתית כל אניה.
14. הוסף כוס גלידה נדיבה על כל שכבת העוגיות.
15. מפזרים על כל אחד את הטופי.
16. הסר את חלבית הפודינג מהמקרר והקפיא כל קאפקייק גלידה. אופציונלי למקם את הפודינג בשקית מאפה עם קצה כוכב.
17. בראש כל אחד עם טופי נוסף.

ליהנות ולהמתיק את הנשמה עם שוקולד!

הוראות וידאו: נפתח מרכז המבקרים של גלידת "בוזה"בקיבוץ סאסא. (מאי 2024).