מתכון לפנקייק תפוחים חמוציות

• מאי 19, 2024

משמעות החגים היא לאורחים, ומשמעות הדבר היא שרובנו נצטרך להכין עוד כמה ארוחות מפוארות. ארוחת בוקר פריטי בראנץ 'הם בדרך כלל מהירים וקלים למדי, והמשהו הבא הוא חגיגי חמוציות תפוחים חמוציות ללא יוצא מן הכלל. את הבלילה מקציפים או מתערבבים במהירות, מוזגים לתבנית ברזל יצוקה שחוממה עם הרבה חמאה אמיתית, ונניח לבשל עד שהיא נפוחה ושחומה. בעוד שהפנקייק, שנמשך 18-25 דקות בלבד, אפוי, מרכיבי המילוי מיוצרים במחבת על הכיריים. מילוי חמוציות התפוח טעים, וניתן להשתמש בו גם על לביבות, וופלים או טוסט צרפתי.

4 מנות

פנקייק:
3 כפות חמאה
1/2 כוס קמח
1/2 כפית מלח
1/4 כפית אגוז מוסקט מגורד טרי
1 כף סוכר
1/2 כוס חלב
כפית וניל
1/2 כפית תמצית לימון
2 ביצים

מילוי;
2 כפות חמאה
2 תפוחים בינוניים קלופים, גרעיניים ופרוסים
3/4 כוס סוכר חום
2 כוסות חמוציות טריות
1/2 כפית תבלין אפייה, כמו תבלין מעורבב טחון, תבלין פאי דלעת וכו '.

אבקת סוכר, לצורך אבק

1. מחממים תנור ל 425 מעלות.
2. מכניסים את החמאה למחבת ברזל יצוק בגודל 10-12 "ומכניסים לתנור להמיס את החמאה תוך כדי ערבוב החומרים.
3. להקציף יחד את הקמח, המלח, המוסקט, הסוכר, החלב, הוניל, תמצית הלימון והביצים עד לקבלת תערובת חלקה, מכניסים לבלנדר לכמה שניות.
4. כשהחמאה נמסה והמחבת חמה, שופכים את תערובת הקמח לתבנית.
5. הכניסו את התבנית לתנור ואופים 18-25 דקות או עד שהיא נפוחה ושחמה.
6. בינתיים הפוך את המלית: להמיס את החמאה במחבת; מוסיפים את התפוחים ומטגנים על אש בינונית עד שהם מצופים בחמאה ומתחילים להתרכך.
7. מפזרים סוכר חום ומערבבים עד להמסה.
8. שוטפים את החמוציות ומוסיפים אותם לתערובת התפוחים; מפזרים את תבלין האפייה.
9. ממשיכים לטגן על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהחמוציות צצו והתערובת הסמיכה; לשמור על חום.
10. בסיום הפנקייק, מוציאים מהתנור, כפים את תערובת חמוציות התפוחים מעל, מפזרים אבקת סוכר וחותכים ל טריזים להגשה מייד.

כמות למנה
קלוריות 443 קלוריות משומן 168
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 38% חלבון 6% פחמימות. 57%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 19 גרם
שומן רווי 10 גרם
כולסטרול 149 מ"ג
נתרן 492 מ"ג
סה"כ פחמימות 63 גרם
סיבים תזונתיים 3 גרם
סוכרים 3 גרם
חלבון 6 גרם

ויטמין A 16% ויטמין C 22% סידן 0% ברזל 9%

הוראות וידאו: מאפינס שיבולת שועל ותפוחים | מתכון למאפינס בריא (מאי 2024).