עוגת קוקוס שמנת

• מאי 4, 2024

חברת טעמים טוענת שאנחנו בדרך כלל לא מעריצים גדולים של עוגות "קופסא", אבל זו מיוחדת! העוגה הקלה, הבלתי פורמלית - אך העשירה ביותר - היא הדרך המושלמת להתקרר אחרי ארוחה מתובלת. אם אתה רוצה להיות מפואר, קדימה להכין אותה לעוגת שכבה או להרים כוסית בפתיתי הקוקוס לפני שאתה מתקרש, אבל אנחנו חושבים שתאהב את התענוג המפנק הזה כמו שהוא.

עוגה:

1 קופסה לערבב עוגה לבנה

1/4 כוס / 60 מ"ל שמן ווקינס זרעי זרעים מקוריים

3 ביצים מוכות

1/2 כף / 7.5 מיליליטר ווטקינס חיקוי חוזק כפול בטעם וניל לבן

8 גרם / 227 גרם שמנת חמוצה

8 גרם / 227 גרם שמנת קוקוס


חלבון גבינת שמנת:

קופסה אחת (1 £ / 454 גרם) אבקת סוכר

1/4 כוס / 60 מ"ל (1/2 מקל) חמאה

2 כפות / 30 מ"ל חלב

2 כפיות / 10 מ"ל ווטקינס חיקה כפולה בטעם וניל לבן

גבינת שמנת 1 ק"ג (8 גרם / 227 גרם) מרוככת

1 כוס / 240 מ"ל פתיתי קוקוס

____________________


1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות צלזיוס.

2. מערבבים את כל החומרים.

3. יוצקים לתבנית 9X13 (23X33 ס"מ) שרוססו בתרסיס לבישול ווטקינס.

4. אופים 35 דקות, או עד לביצוע בדיקות העוגה.

5. מצננים לחלוטין לפני ההקצפה.

6. מערבבים את כל חומרי ההקצפה למעט קוקוס; מורחים על העוגה למעלה עם קוקוס.

מאת: watkinsonline.com

הוראות וידאו: איילת הירשמן - עוגת שוקולד קוקוס אלגנטית (מאי 2024).