לאכול לבריאות, ביקורת ספרים

• מאי 9, 2024

אם קראת את ספרו של ד"ר פוהרמן "לאכול לחיות" והתקשת לעבור לדיאטה מבוססת צמחים או לדבוק בו לטווח הארוך, ספרו החדש קבע "לאכול לבריאות" (ספר 1- מהפך השכל וספר 2- מהפך הגוף) יכול לעזור לך לעבור בארבעה שלבים הדרגתיים.

שלב ראשון דן ביסודות כיצד ליצור שינוי בבריאות שלך. הוא דן גם במושג אכילת תזונה עשירה בסיבים תזונתיים עשירים בסיבים תזונתיים, וכיצד היא מקלה בירידה במשקל ומשפרת את הבריאות.

המטרות של שלב א 'הן:

1. אכלו לפחות שלושה פירות טריים עם ארוחת הבוקר שלכם מדי יום
2. אכלו סלט גדול לפני הארוחה בכל ערב, וללעוס את כולו היטב
3. השתמש בתפריטים שלב אחד כדי להתחיל לאכול "מטבח מזין עשיר".

שלב שני עובר מספר תרגילים נפשיים שיעזרו לך לשנות את אופן החשיבה שלך על אוכל, מכיוון שרבים מאנשים סובלים מהרגלי אכילה רגשיים. בשלב זה לומדים כיצד לשבור דפוסי חשיבה הרסניים המחבלים בנכונות שלכם להיות בריאים ולעשות בחירות באוכל בריא.

מטרות שלב שני הן:
1. יש להכניס מדי יום קערה של מרק שעועית ירקות דל שומן, נתרן, תבשיל או תבשיל.
2. אכלו קילוגרם של פירות וירקות מדי יום.
3. השתמש בתפריטים השלב השני בספר כדי להגדיל את צריכת המזון עשיר בסיבים תזונתיים
4. צמצמו עוד יותר את צריכת המזון המעובד והמוצרים מהחי והגדילו את הצריכה של פירות וירקות.

שלב שלישי דן בהבדל בין "רעב רעיל" לרעב אמיתי. ישנם ארבעה ממדים של רעב אשר נפתרים באמצעות אכילת תזונה עשירה בסיבים תזונתיים עשירה בסיבים תזונתיים.

מטרות שלב שלישי הן:
1. צמצמו או הסירו נהדר בשר אדום וגבינה מהתזונה.
2. השתמש בתלבושות הסלט מבוססות האגוזים מספר הספר השני.
3. אכלו ארוחות ערב ירקות עשירים עם ירקות גולמיים וגם עם ירקות מבושלים והשתמשו במוצרים מן החי במנות קטנות של גודל קלפים בכל יום אחר או פחות.
4. הרחק קמח לבן וסוכר לבן מהתזונה שלך.

שלב רביעי הוא החלק בתוכנית בה אתה "חי מצוינות תזונתית" או חי את השינויים שביצעת על בסיס עקבי.
בשלב זה אתה מתחיל להקל על תסמיני המחלה (אם היה לך) ויש לך שיפור ברמות האנרגיה, מצבי הרוח והרגלי השינה. הוא מתייחס לתרגיל תזמון לשבוע שלך ופונה זמן ליצור תכניות תפריט שבועיות ולחנות בזמנים אידיאליים במהלך השבוע כשאתה לא רעב או מיהר.

מטרות שלב רביעי הן:
1. הרחק או צמצם את צריכת הדגים שלך ללא יותר מפעם בשבוע
2. לעסוק בפעילות גופנית לפחות ארבע פעמים בשבוע.
3. ערוך תוכנית דיאטה, קניות והתעמלות בתחילת כל שבוע.
4. אכלו סלט מעורבב או מיץ ירקות לפחות שלוש פעמים בשבוע.
5. המשך לעקוב אחר ההנחיות התזונתיות בספר שני.

תהנה מהדרך שלך להיות תזונאית! "תזונה תזונתית", לדברי ד"ר פורמה, אינה צמחונית או טבעונית, אלא "אדם שיש לו עדיפות למאכלים ו / או סגנון אכילה עשיר במיקרו-תזונה".

התוכנית Eat for Health היא דרך לאכול לכל החיים, היא אינה תזונה אופנתית. זה מבוסס על עקרונות תזונה נכונים ומגובה 20+ שנות מחקר שהוצגו במחקר סין המוכיחים כי אוכלוסיות שאוכלות דיאטות עשירות במזונות צמחיים הן בעלות השכיחות הנמוכה ביותר של מחלה ניוונית. זו הדיאטה היחידה שאני ממליץ ללקוחותיי בעסקי אימוני הבריאות שלי מכיוון שהיא היחידה שעובדת בשבילה טווח ארוך בריאות ואיכות חיים.

הוראות וידאו: ד"ר גיל יוסף שחר | כללי התזונה של הרמב"ם לאור ממצאי המדע. (מאי 2024).