מתכוני פאי דובדבנים ושמנת

• אַפּרִיל 27, 2024

שועל הבירה קורא לזה"יצירה של גבינת שמנת בפה שלך נמסה בפה, משופרת עם נגיעה מענגת של דובדבנים עדינות."

מבשלת בירה מומלצת: Quelque Chose - Unibroue, Inc., Chambly, קוויבק קנדה

סגנון: בירה דובדבנית מותססת עליונה - ניתן לחמם 8% ABV - צבע בורגונדי עמוק - Chelque Chose (בולטת Kell-ka בחר) ל 160 מעלות צלזיוס ללגימות נינוחות, או קר כמו אפריטיף אקזוטי. המלטים הכהים הקלויים, מעורבבים עם דובדבנים שהושרו בבירה מר במשך כמה חודשים, מביאים למתיקות הקלה של "צוף אותנטי".

• 1 קליפת עוגה ללא תשעה אינץ '
• 1 (21 גרם) יכול מילוי פאי דובדבנים
• 12 גרם גבינת שמנת, מרוככת
• ½ כוס סוכר
• 2 ביצים
• 2 כפות צ'לקס צ'וזה
• ½ כפית וניל
• 2 כוסות שוט מוכן

מורחים חצי מילוי פאי דובדבנים בתחתית קליפת הפאי לא אפויה. אופים מעטפת בתנור 425 מעלות למשך 10-15 דקות עד שהקרום מזהיב קלות. מוציאים מהתנור.

הורידו את טמפרטורת התנור ל -350 מעלות.

בינתיים, עם מערבל חשמלי, מקציפים גבינת שמנת מרוככת. מוסיפים סוכר, ביצים, קוואלק צ'וז ווניל. מקציפים עד להבהבה ושמנת.

יוצקים לקליפת פאי, מעל מילוי פאי דובדבן חם. אופים 25 דקות. המילוי יופיע מעט רך במרכז.

מצננים לחלוטין על מתלה תיל.

לפני ההגשה יש למלא את המרכז במלית פאי הדובדבנים שנותרה. מקשטים בקצה עם שוט חלומי.

הערה: אם תרצה, אתה יכול להחליף מילוי פאי תות בדובדבנים. ייתכן שתרצה להתנסות במילוי פירות שונים ובירות פירות תואמות. נסה מילוי פאי משמשים עם Aprihop ראש כלב; פאי אפרסק מילוי עם למבי פירות, כמו צ'אפו פש; או מילוי פאי תפוחים באפמייר.

* יתרון בריאותי: עשיר בסידן, ויטמין A, ויטמין B-מורכב ויטמינים, ויטמין E, ויטמין P, ברזל, נחושת, מגנזיום, חומצה פנטותנית

לחיים!

הוראות וידאו: מתכון לפאי דובדבנים (אַפּרִיל 2024).