שעועית ירוקה עם מתכון שום ותה

• מאי 14, 2024

הסופרת לורה צ'ילדס כתבה שלושה מסתרי חנות תה מענגים. בגוונים של ארל גריי הבעלים של חנות התה אינדיגו סוף סוף משתתף ברומן שלא הספיקה. תיאודוסיה גלישה שמחה לא להיות נאלצת לפקח על אוכל, מלצריות ומלצריות או להקפיד על פרטי קייטרינג ברגע האחרון. עם זאת, צרות מתבצעות בכנפיים עבור כל מי שנכנס לרומן הזה כולל הזוג המאוורס. מערות גג פנימה. הארוס מת וטבעת הירושה חסרה.



תהנו מרומן התעלומות של לורה צ'ילדס ותיהנו מהמתכונים!

שעועית ירוקה עם שום ותה

רכיבים

1 שעועית ירוקה טרייה, גזוז
2 שיני שום, טחון
1 כפית. שמן קנולה
2 כפות. עלי תה קינם * מבושל בשתי כוסות מי מעיין
פרוסות שקדים קלויות

הוראות

1. אדים מי שעועית ירוקה.
2. בזמן שעועית מאדה, מטגנים שום טחון בשמן קנולה עד אטום.
3. מוסיפים תה מבושל ומבשלים עם שום למשך 2 דקות.
4. מוציאים את השעועית מהספינה ושמים בקערה גדולה.
5. שופכים את מרינדת התה על שעועית סחוטה
6. מקשטים בפרוסות שקדים קלויות.

סרטנים שעברו תה עם תה

רכיבים

2 כפות. תה Lapsang סושונג *
2 כוסות מים
1 כף. מיץ לימון
£ 1 שרימפס או סרטנים

הוראות

1. תל תה במים רותחים לחוזק הרצוי ואז מסננים.
2. מקררים תה לטמפרטורת החדר.
3. משרים שרימפס (או סרטנים) בתה למשך 30 דקות לפחות,
4. גריל או מטגנים עד לסיום.

תה
* עלי תה של Keumum, תה סיני ארומטי 'בראש הקו'. יש לו מתיקות עדינה.
* תה לושנג סוצ'ונג, תה עשיר בטעם שחור ועשן בטעם מעושן מדרום סין.


רמזים
* מגישים סרטנים / שרימפס שעועית במרינדה עם שעועית ירוקה עם שום ותה עם אורז לבן פלאפי או אטריות סובה.
* אטריות סובה הן יפניות ילידיות ועשויות מקמח כוסמת (סובה-קו) וקמח חיטה (komugi-ko). הם בדרך כלל עבים כמו ספגטי, ומוכנים במנות חמות וקרות שונות. מנת הסובה הבסיסית ביותר היא סארו סובה שבה מבושל כמו פסטות אחרות. ניתן לקנות אטריות סובה בסופרמרקטים באזור האטריות או לעיתים בחלק 'אוכלים אתניים'.

הוראות וידאו: פרק 143- שעועית ירוקה מוקפצת עם שומשום (מאי 2024).