גידול וטעימת פרחים אכילים

• מאי 4, 2024

גן פרחים יכול להיות לא רק יפה, אלא גם אכיל. פרחים נפוצים רבים ראויים למאכל, ואוכלים במנות די הרבה זמן. יש כמה דברים שצריך לדעת לפני שמוציאים פרחים מהגן ומוסיפים אותם למתכון.

חומרי הדברה משמשים רבות בגידול פרחים ולכן חשוב אם אתם מתכוונים להשתמש בפרחים במתכונים שתוודאו שהם גודלו באופן אורגני. לעולם אל תשתמש בפרחים מחנות הפרחים. אם אתה יכול הכי טוב לגדל אותם בעצמך, ככה אתה יודע מה שימש על הצמחים.

חשוב גם לוודא שאתה יודע מה אתה אוכל לפני שאתה אוכל אותו. לא כל הפרחים אכילים, למעשה, חלקם רעילים. אם אינך מכיר אילו פרחים ראויים למאכל, יכול להיות שכדאי לרשום ספר עיון טוב כדי לאמת את מה שאתה אוכל לפני שאתה אוכל אותו.

אם אתה קוטף פרחים מהגן שלך, בחר אותם מוקדם או מאוחר ביום בו תכולת המים תהיה הגבוהה ביותר. וודא שהם לא מראים סימנים של אכילת או באג באג. אתה רוצה את הפרחים הטריים והבריאים ביותר למתכונים שלך. וודא שאתה בוחר פרחים שנפתחו זה עתה. ככל שיהיה טרי יותר. אל תבחר פרחים שהיו פתוחים במשך ימים או דוהים, הם לא יהיו טעימים כל כך.

בדרך כלל רק עלי הכותרת ייאכלו. הקפד לנקות היטב את הפרחים שלך על ידי שטיפתם במים. אתה יכול לרענן את הפרחים שלך על ידי הכנתם לקערת מי קרח. אתה יכול לאחסן אותם שלמים בכוס מים במקרר, או להוריד את עלי הכותרת ולאחסן בשקית ניילון. הפרחים שלך לא יחזיקו מעמד זמן רב מדי במקרר, אז תכנן להשתמש בהם טריים תוך מספר שעות מרגע הבחירה.

הופתעתי מכמה פרחים אכילים. ידעתי על כמה שבדרך כלל אני צומח בהם עם גינת הירק שלי, כמו נסטורטיומים, אבל נדהמתי כמה דברים שאני כבר מגדל הם גם אכילים. למשל, דיי לילי, שאמורים לטעום פריך ודומה לחסה (למרות שחשוב לוודא שאוכלים את הנכונים, חלקם טובים וחלקם לא), גלדיולוס, שגם הוא מתיימר לטעום דומה לזה חסה, הוליהוק, אני שומע שהוא בעל טעם לא תיאורי למדי היביסקוס, אני שומע משקה נחמד מאוד כאשר מבושל, פנסי, יכול להיות מתוק עדין לטארט, רדבוד, הוא מתוק קל, וכמובן ורדים שיש בהם ארומטי מתוק טעם. ככל שהניחוח של ורד חזק יותר הטעם חזק יותר.

אתה יכול להשתמש בפרחים אכילים כקישוט או כמנה עיקרית. רק וודאו שאם אתם משתמשים בפרח כקישוט שהוא אכיל. אנשים מניחים שאם זה בצלחת הם יכולים לאכול את זה. אתה יכול גם להקפיא פרחי אכילה במגשי קרח, או להכין טבעת קרח לקרח דקורטיבי בקערת אגרוף. ישנם מתכונים רבים הזמינים באמצעות פרחים אכילים. אם ניסיתם, מדוע לא לעצור בפורום הגינון CoffeBreakBlog ולשתף את המתכון שלכם.

הוראות וידאו: יצירה לאביב - סידור פרחים אכיל (מאי 2024).