מתכון לקערת בראנץ 'לחג

• מאי 6, 2024

ביצת חג המולד, בייקון, ובראנץ 'תפוח אדמה נראית כריסטמאסית בגלל הפלפלים האדומים והירוקים, אבל זו מנה בראנץ' נהדרת ומהירה להכנה כל השנה. אפשר אפילו להכין אותו יום קודם ולחמם אותו מחדש בבוקר חג המולד, ולאפשר לטבח לבלות עם המשפחה ולא במטבח.

כדי לחסוך זמן, קנו בצל ופלפלים שכבר נקובו בקוביות; הם זמינים קפואים או טריים במחלקת התוצרת. אתה יכול גם להחליף 2 כפות פתיתי בצל יבשים אם אין לך מצב רוח לקצוץ בצל. מכיוון שבייקון מפורר מבושל זמין כעת בקלות, אין צורך להקדיש את הזמן לטגן אותו ולבלגן את המטבח שלכם.

תגלו שכולם אוהבים את תבשיל הברנץ 'הזה, ואף אחד לא ינחש שבזבזתם כל כך מעט זמן בהכנתו. הילדים שלי אוהבים לאכול את זה עם סלסה כדי לתת לזה מעט תבלינים.

אפיית בראנץ 'של חג המולד, בייקון ותפוח אדמה

8 מנות

1/4 כוס חמאה
1/4 כוס בצל קצוץ
1/4 כוס פלפלים אדומים קצוצים
1/4 כוס פלפלים ירוקים קצוצים

8 ביצים
1 כוס שמנת חמוצה
1 1/2 כפיות מלח מתובל של לורי (או יותר לפי הטעם)
1/2 כוס בייקון מפורר
1 1/2 כוסות בראון בסגנון דרום קפוא, עם הפשרה חלקית

1 כוס גבינת ג'ק צ'דר מגורדת

1. מחממים תנור ל -350 מעלות.


2. בזמן שהתנור מתחמם, מכניסים את החמאה לתבנית פאי עמוקה בגודל 9 אינץ 'או בצלחת 2 ליטר קדירה ומכניסים לתנור להתכה.


3. כשהחמאה נמסה, מוסיפים את הבצל והפלפלים. מערבבים, ואז מחזירים את התערובת לתנור למשך 10 דקות.


4. בזמן שהפלפלים והבצל מתבשלים, להקציף יחד את הביצים, השמנת החמוצה ומלח התיבול.


5. מערבבים פנימה את הבייקון ומשחימים חשיש.


6. שופכים את התערובת על תערובת הבצל / פלפל ומערבבים מעט לתערובת, וודא שלא מגרדים את קרקעית המנה.


7. מפזרים את הגבינה ואופים בתנור שחומם מראש למשך 35-40 דקות או עד שהסכין שהוחדר במרכז יוצאת נקייה.


8. אם מכינים קדימה, מוציאים מהתנור ומצננים לטמפרטורת החדר; מכסים בחוזקה ומכניסים למקרר.


9. שעה לפני ההגשה מוציאים מהמקרר ומניחים לשבת בטמפרטורת החדר 25 דקות.


10. מכסים בנייר כסף ואופים כ 20 דקות בחום של 350 מעלות.


11. חשפו ואופים 5 דקות נוספות.

כמות למנה
קלוריות 330 קלוריות משומן 239
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 71% חלבון 16% פחמימות. 13%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 27 גרם
שומן רווי 13 גרם
כולסטרול 265 מ"ג
נתרן 842 מ"ג
סה"כ פחמימות 9 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
סוכרים 0 גרם
חלבון 14 גרם

ויטמין A 21% ויטמין C 20% סידן 0% ברזל 6%

הוראות וידאו: גלילת תפוחי אדמה במילוי מחית תפוחי אדמה ופטריות (מאי 2024).