קונסי שלג תה

• אַפּרִיל 26, 2024

קונוס תה סנו-קונוסים!

רוצה דרך נהדרת באמת לנצח את החום? רוצה להגיש למשפחה שלך משהו דל קלוריות, טוב להם ומרענן במיוחד - מי לא בסדר? יש הרבה פינוקים קפואים שתוכלו לקנות, אך צירפתי כמה מתכונים נהדרים לתה קיז המוגשים בדרך אחרת. במקום תה שמוגש עם קוביות קרח, מדוע לא להקפיא את התה ולהפוך אותו לקרח במקום! הכינו את המתכונים הללו בשעות הבוקר המוקדמות ומגישים בשעות אחר הצהריים המאוחרות או הקינוח בארוחת הערב. זה ישמח את הילדים וזה יכול להיות מבוגר כמו שאף אחד עושה את זה, וגם לא צריך להיות מכונת קונוס של סנו.

להלן היסטוריה קצרה של קונוס השלג או סנו-קונוס, תלוי מאיפה אתה יכול להיות:

מרבית המקורות מסכימים כי היו לפחות שני שחקנים עיקריים וממציאים בתולדות חרוט השלג. החל מיריד מדינת טקסס בשנת 1919 וסביבתה, אדם בשם סמואל בארט מדאלאס מכר את מה שכינה חרוט השלג. בשנת 1920 יצא מר בארט עם מכונה לייצור קונוסים. ואז הוא רשם פטנט.

זמן קצר לאחר מכן, בשנת 1934 לערך, המציא ארנסט הנסן את מה שהיה ידוע בתור גילוח קרח. הוא גם רשם פטנט על המכונה ההיא. מר האנסן היה מניו אורלינס, שיש לו מסורת סופר ארוכה של הגשת סנו-קונוסים.

כמה מקורות אחרים חושבים כי חרוזי שלג היו בסביבה מאז האימפריה הרומית כאשר הושלג שלג מההרים וסוכרים מתוקים טפטפו על גופם, וכך נוצר חרוט השלג הראשון ביותר. בעוד שאחרים חושבים שניו אורלינס יצרה חרוטים ביד באמצעות מטוס עץ בראשית שנות העשרים.

ובכל זאת, במאה ה -19 היפנים עלו להוואי. הם די ידועים במה שמכונה קרח הוואי. זהו קרח מגולח המוגש עם כוס גלידת וניל וטעמי פירות טרופיים.

בקונוסים שלג יש קרח מגולח פריך עם פחות סירופ. קונוסים של סנו הם קרח אבקתי משובח מלא בסירופ מתוק ומוגש עם כף או קש.

ולבסוף, גרניטה שהיא קינוח חצי קפוא שמקורו באיטליה, מוגשת כמו יותר ממשקה משופע. מגיע גם עם כף או קש. (אל תתבלבלו עם קרח איטלקי שעשוי כמו גלידה / סורבה)

קונוס שלג תה

איזה ציוד תצטרך:
סיר קטן
בלנדר
מסננת / מסננת כף יד

3 כפות. סוכר (ניתן להשתמש בתחליפי סוכר במידת הצורך)
2/3 צלזיוס מים
1/3 צ 'של נענע טרייה או רוזמרין
2C של אבטיח (חתוך לגזרות - השתמשנו באבטיח ללא זרעים וזה מומלץ)
3 עד 4 שקיות תה צמחים אהובות (אדומות) או שקיות תה ירוק
עד 3 C של קוביות קרח

(* מכיוון שאנו משתמשים באבטיח משתמשים בצמחי מרפא אדומים שלא יתנגשו עם האבטיח כמו תות למשל.)

שלב 1. בסיר קטן הרתיחו את המים, הוסיפו כעת עשבי תיבול, ושמרו על הבישול למשך כ- ca. 2 דקות. מסירים מהאש.

שלב 2. הוסף את שקיות התה והניח לתלול למשך 5 דקות.
שלב 3. זרוק שקיות תה, והסר את עשבי התיבול במסננת.
שלב 4. השאירו להתקרר לחלוטין לטמפ 'החדר.
שלב 5. מוסיפים פנימה את הסוכר ומערבבים להמסה.
שלב 5. הוסף נתחי אבטיח לבלנדר. פורה.
שלב 6. הוסף את האבטיח לתערובת התה והקפיא למשך 4 עד 8 שעות.
כשמוכן
שלב 7. מכניסים את תערובת האבטיח הקפואה לבלנדר, מוסיפים קוביות קרח אחת אחת בזמן שהבלנדר דולק. ערבבו את זה עד לקבלת מרקם רפש / קרח
מגישים ישירות. עושה כ 4 מנות

גרניטה תה ירוק מבושל

הציוד שתזדקק לו:
2 קערות אטומות לתנור בינוני
מסננת או מסננת כף יד
תבנית קטנה (8 אינץ ')
סיר קטן
מזלג

מים רותחים 3C
4 שקיות תה (התה הירוק החביב עליכם מכל סוג)
זנגביל (עדיף קלוף קלוף) ברבע
½ דבש דבש
3 כפות מיץ לימון

שלב 1. הרתיחו את המים בסיר. בעזרת אחת מהקערות הוכחות לתנור, הוסיפו לקערות שקיות זנגביל ותה ואז שפכו עליהן את המים הרותחים. מכסים ותלולים למשך 5 דקות.
שלב 2. כעת מוסיפים דבש ולימון ומערבבים.
שלב 3. בעזרת קערה שנייה, מסננים או מסננים את כל הנוזלים (השלך את מוצקי העשב ושקיות התה)
שלב 4. מגניב לטמפ 'החדר. כשמכינים שופכים את זה לתבנית שלך.
שלב 5. להקפיא לפחות 8 שעות.
שלב 6. כשסיימים בעזרת גילוח מזלג מעל החלקים המשחררים נתחים וחתיכות מגולחות גדולות, הכניסו לכוסות הגשה יפות והגישו עם כף!

תהנו מתה כחרק שלג!

הוראות וידאו: טרק חרמון 2020 | טיפים לטיול של פעם בשנה (אַפּרִיל 2024).