סלט מקסיקני עם מתכון לבישת סיד כוסברה

• מאי 18, 2024

בין אם אתם מתכננים לעשות גריל, פיקניק או פלוק לכינוס הקיץ הבא שלכם, רוב הסיכויים שתגישו לפחות סלט אחד. כמעט לכולם יש סלט או שניים אהובים, אבל נחמד שיש כמה חדשים חדשים לגיוון. הבאים סלט מקסיקני אולטימטיבי עם הלבשת כוסברה הוא בריא, מושך וייחודי. הוא משתמש במדליית ירקות קפואה כדי לחסוך זמן, וניתן לקצוץ את רוב שאר המרכיבים ולהרכיב ברגע האחרון. ההלבשה פשוט מועשרת בבלנדר וניתן להכין שבוע בערך קדימה, במידת הצורך.

בסלט זה יש הרבה ג'יצ'מה עם קראנץ ', קוביות טורטייה מרוסקות, פפיטות - וכן תרד טרי, אבוקדו וגבינה. ניתן להכין אותו לסלט ארוחות מלא על ידי הוספת עוף או בשר בקר בגריל.

12 מנות

הלבשה:
1 כוס מיונז קלילה
1 תערובת רוטב מעטפה
כפית פלפל שחור גרוס טרי
כוס כוסברה כוס ארוזה (בסדר להשתמש גם בגבעולים)
1/2 כוס מיץ ליים סחוט טרי
1 כף סוכר
1-3 פלפל ג'לפנו גדול, זרעים וקצוצים (תלוי כמה חריף שאתה אוהב)

3 כוסות ג'יקמה קוביות
14 גרם ירקות תערובת דרום מערב מערב קפואה, (תירס, שעועית שחורה, צ'ילי צ'יפס, פלפלים אדומים, בצל קלוי), במיקרוגל בהתאם להוראות החבילה ומצוננים
2 אבוקדו בינוני, חתוך לקוביות
3 עגבניות שזיפים חתוכים לקוביות
1 כוס גבינת ג'ק צ'דר מגורדת
2 כוסות שבבי טורטייה גבינת נאצ'ו מתובלת
1/2 כוס פפיטות, (זרעי דלעת קלויים)

תרד תינוק אחד קילו

1. הלבשה: הכניסו את מרכיבי ההלבשה לבלנדר; מערבבים עד שהצדדים החלקים ומגרדים לפחות פעם אחת.
2. מקררים עד להגשה.
3. מערבבים את הג'יקמה, הירקות, האבוקדו, העגבניות, הגבינה, צ'יפס הטורטיה והפיתות; לזרוק עם ההלבשה.
4. מערבבים פנימה את התרד ומגישים מיד.

כמות למנה
קלוריות 234 קלוריות משומן 119
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 51% חלבון 12% פחמימות. 37%

כמות תזונה לכל
סה"כ שומן 13 גרם
שומן רווי 4 גרם
כולסטרול 15 מ"ג
נתרן 404 מ"ג
סה"כ פחמימות 22 גרם
סיבים תזונתיים 5 גרם
סוכרים 3 גרם
חלבון 7 גרם

ויטמין A 72% ויטמין C 62% סידן 0% ברזל 11%