מותרות ספא ​​של ניו ברנזוויק

• מאי 4, 2024

ממש מחוץ לסנט ג'ון, ניו ברונסוויק, בפרובינציות האטלנטיות של קנדה, Inn on the Cove הוא בית על שפת הים צמחייה שגדל לכדי פונדק ואז הוחלף לספא, בהנחיית הבעלים ווילה ורוס מאוויס. המפרץ נמצא בשטחי הגאות הרחבה של נהר סנט ג'ון, שם מפרץ הגאות והשפל המיתולוגי האגדי מתרומם ויורד 28 מטר פעמיים ביום.

מכוני ספא עם טוהר איכותי הם לא בשבילי - אלה שבהם אתה מרגיש כאילו אתה זקוק לארון בגדים חדש ומכונית חדשה --- שלא לדבר על תסרוקת חדשה - כדי להיכנס פנימה. בעיניי כל העניין של ספא הוא להירגע ולהתפנק, לא לדאוג אם אני נראה כמו הברווזון המכוער לצד כל האנשים היפים.

אז שמחתי לבדוק את Inn on the Cove ולגלות את החמימות של צימרים המנוהלים על ידי בעלים, המתקנים של פונדק כפרי, השף של מסעדה קלאסית ואווירה שהניחו אותי מייד בנוח. כאן היה מקום שיכולתי להתקשר אליו הביתה במשך כמה ימים כשהחליקתי את עורי החורף ותוכי הסקי עם קצת פינוק בריא.

מערכת היחסים האינטימית של Inn on the Cove עם הים היא לא רק התפאורה שלה המשקיפה על המים. מוצרי הטיפוח שלהם הם הפיטומר הצרפתי, שמרכיביו הימיים כוללים אצות ים, מלחי ים ומי ים מותפלים.

לאחרונה, רוס ומאוויס הוסיפו קשר מקומי עוד יותר - בעיסוי האבנים החמות שלהם משתמשים באבנים שנאספו באופן מקומי שהוחלקו ועוצבו על ידי התנפצות מתמדת של גאות ושפל במפרץ הפונדי. אם אי פעם איגדתם את האבנים היפות והעגולות והחלקות המשיי הממלאות שממלאות כל מפרה בניו ברונסוויק, תוכלו לדמיין כמה בעדינות השרירים העייפים האלה.

אם מעולם לא עשיתם עיסוי באבנים חמות, זו חוויה מרגיעה ומרגיעה להפליא. אבנים עגולות ושטוחות וחלקות להפליא התחממו והונחו על גבי גבי, צווארי, כתפי - אפילו קטנטנות בין אצבעות הרגליים. ואז הם היו רגילים לעסות, כך שנראה שהחמימות שלהם ספוגה ממש בעור.

זה היה רק ​​אחד הטיפולים שבהם נהנתי בטיול האחרון שלי בניו ברנזוויק. לא פחות זכיר היה אריזת האצות בגוף מלא, כאשר כל אני הייתי משופשך בבוץ משופרת אצות, עטוף אמא כמו סדין לבן מחומם ועטוף עוד יותר בשמיכה חלל נוצצת כדי להתבשל. מקלחת של מי מעיינות הסירה את כל העקבות המלוכלכות האחרונות לפני שעיסיתי בקרם לחות. הגדלתי אישה חדשה - ובכן, הישנה עם עור חדש ומאושר בכל מקרה.

בין סלחלי בוץ, טיפולי פנים ועיצוב פנים שמנת וחלומות, היו זמני הארוחה שהפכו את האני הפנימי שלי לאושר כמו שהספא הפך את האני החיצוני שלי. רוס הוא שף מיומן (לו ולווילה היו תוכנית בישול טלוויזיונית פופולרית משלהם, Tide's Table, במשך כמה שנים והמסעדה של הפונדק מגישה ארוחות צהריים וספא בהזמנה), וכפי שאפשר לצפות מהעיסוק של הפונדק בדברים שבאוקיינוס, הוא מצטיין במנות של פירות ים. ארוחת הצהריים הספאית שלי הייתה צלעות ים מושתקות בצורה מושלמת שנמסו כמו חמאה בפי, שרימפס בגריל ועוגת דגים, והכל מוגש על מצע של תרד לתינוק מרופט בשומשום.

ארוחת הערב החופשית שלנו (שיתפתי את נסיגת הספא שלי עם חברתי הטובה, ולרי, שגרה בניו ברונסוויק וסיפרה לי על Inn on the Cove) הייתה פילה של סלמון אטלנטי אטלנטי בגריל מזוגג במייפל ופלפל, עם גימור ורמוט עדין. לאחר שהוכיח שהוא מעולם לא לוקח את עצמו יותר מדי ברצינות, הציע רוס שאשלים את היום שלי בבוץ עם יצירת השוקולד שלו, עוגת הבוץ של המונדי. סופלה השוקולד מוגש, במילותיו, "בגזרות אחיות של קהלואה ושמנת עם קציצת טופי גאות וג'סאם."

כשאני מתענג על הנגיסה האחרונה, אני תוהה אם וילה יכולה להכין מזה גלישת גוף כדי שאוכל לספוג עזרה נוספת.

צרו קשר עם Inn on the Cove: www.innonthecove.com