אוסקר בלוז - האדם המוביל של מיקרו פאן

• מאי 2, 2024

אנשים מסוימים הם תמיד חלק מהפעולה, לא? נראה שהם מכניסים את האצבעות לכל דבר "אירוע קורה". פסטיבל ווייטווטר? הם בפנים! פסטיבל בירה אמריקאי נהדר? הם בפנים! מקדם להקות שזועקות רוק ובלוז, בלו גראס וג'אז ג'אמין? הם בפנים! בישול של קג'ון? הם בפנים! מכינים בירה נהדרת באמצע הרוקיז? גם הם עושים זאת!

דייל קטצ'יס הוא שם נרדף לתשוקה - כך הוא מתפשט כמו רוטב ברביקיו משובח על פני הרי הרוקי. כמייסד אוסקר בלוז גריל ובירה בליונס, קולורדו, ההתלהבות של דייל מעצמת הגבולות אינה מוגבלת. החל בשנת 1997, אוסקר בלוז שנתיים מאוחר יותר התחלפה באגמון מבשלות, והפיקה מתבניות מלאכות משובחות שיצרו התרגשות בקרב המקומיים והתיירים כאחד.

התשוקה לשורשי דרום אלבמה שלו הביאה את בישול קייג'ון לאבני חן קטנה זו בצפון מערב האוקיאנוס השקט. נקניקיית אנדולי, סרבנים וג'מבאליה הפכו במהרה לחלק מקסם ההרים. הוסף תשוקה למוזיקת ​​הלילה של להקות מקומיות וסלבריטאים לאומיים, ואווירה מעוררת של אקשן לוהט הפכה לנורמה.

כטובי הברמסטרס, סטיב שוט יוצר בירה בבהירות יוצאת דופן, ארומה מפתה וטעם מפתה. מבשלים אלה הם כה יוצאי דופן עד שקטצ'יס נזקק לדרך להגן על האיזון העדין שלהם. זה מקובל עבור"אקדחים גדולים" בירה לפחית, כך שהמיקרו-מבשלת הקטנה הזו ראתה את הברק ברעיון והחלה לסרוק משלהם - שתי פחיות בכל פעם. ככל שיהיה ההתקדמות, הייתה לדייל ק 'גישה למהפכת המיקרו-סריקה, ורכשה קנדה ציוד שיאפשר לו 1,800 פחיות בשעה.

שימורי בירה מלאכה?

בהחלט! היתרונות של מהלך כזה יפים לאוהב בירה שחי חיים הרפתקניים. מבוגרים בריאים בלב שאוהבים את הטבע בחיק הטבע - טיולים רגליים, שייט בקאנו, אופני הרים, קמפינג ורפטינג מים לבנים - יכולים כעת לקחת בירה מעוצבת במיוחד בפחית קלות ללא הדאגה לזכוכית שבורה. זיהום חמצן וחשיפת אור הגורמים לבכי, שכיחה כל כך בבירות בבקבוקים, אינן מהוות בעיה. פחיות גם צוננות מהר יותר מאשר עמיתיהם לבושים חומים. והפחיות הניתנות למחזור הן ידידותיות לסביבה - קל לריסוק, להובלה הביתה ולעבור חזרה לעיבוד מחדש.

אתם עשויים לתהות אם אפשר לשתות בירה נהדרת באמת. דייל וסטיב בחרו בקפידה שתיים מהמתבשלות המשובחות ביותר שלהן "תמלוגים עבור הפחית." Dale's Pale Ale (גוש! על מי אתה חושב שעל שמו נקרא?) הוא חיוור אמריקני נמרץ של ענבר נוצץ, משובץ תכשיטים, עם ראש שמנת, שנהב ושרוך סטרטוס. מתיקות הקרמל של מלטים אירופיים מאוזנות על ידי המרירות הנקייה של הכשות האמריקאיות - אשד וקולומבוס לטעמן, מבשלת הצפון למרירות, וסנטניאל, המקנה את הארומה העדינה של פרחים יבשים ואורן טרי. הטעם חריף וירוק-ירוק-עד, עם מתיקות קלילה ושמחת הדרים מתונה.

Chub Ale העתיקה הוא חגיגה של מאלט בסגנון סקוטי טיפוסי. טיפים לחליטה מבושלת בצבע חום קולה להפליא - כובעו עם ראש צפוף ונסגר. מאלטים מארצות הברית, בריטניה ובלגיה, הנשקים על ידי גרגירי מעץ אשור מעץ אשור מגרמניה, יוצרים תחושת פה שמנת, עם חיך רווי של קרמל, שוקולד ועשן קלוי עדין. מבשלה זו היא בכיתה של סקוטש משובח, יחיד מאלט, עם 8% ABV.

Dale's Pale Ale ו צ'אב ישן זמינים בפטנט שירת סדרת 12 חבילות, עם תקליטור שבעה שירים בונוס הכולל את הסופרסוקרים מבוססי סיאטל ברוק קאנטרי ומעוצב ומקורי.

אם אתה אחיזה מוצקה לבירה בבקבוקים, אוסקר בלוז שמר את בקבוק השמפניה הנגרק שלהם 750 מ"ל להנאתך מהשתייה. גורדון הקיסרית הודו חיוור על היא מפלצת הופ ב -90 IBU ו -9.2% ABV עצומים. הוציאו את כוס הצבעונים שלכם ותיהנו מהאף המלא של ה- IPA המותנה בבקבוק. תיהנו מעוצמת הענק המר הזה!

אם אתה מעדיף את האווירה של בוב הביצה - מוזיקה חמה, אוכל נפלא ובירה מהחבית - אגוז אחד חום אייל, בהירה וחלקה, עם קצה מאוזן וקופץ קלות היא הגברת שלך מחכה. עם יום סנט פטי מעבר לפינה, הכוכב החטא החטא של סנדי, טיוטה ניטרו שפכה שחור אירי, תיצור שתייה קלה לחגיגה המפוארת של הירוק.

אוסקר בלוז באר זמין בוושינגטון, אורגון, קולורדו, אריזונה, ניו מקסיקו, ג'ורג'יה ווירג'יניה, וההפצה תגיע בקרוב לקליפורניה. אם אתם מתכננים טיול בפארק Rocky Mountain State, הצטרפו למקומיים אחרים ולוחמים עולמיים עם קצת זמן צ'ילין ב- Oskar Blues Grill & Brew. קבלו את הפרטים באתר www.oskarblues.com.