ארוחת ראש השנה הסינית מהירה וקלה אחרונה

• מאי 19, 2024

היום זו השנה החדשה הסינית, ואם אתם כמוני וחיכיתם עד הרגע האחרון כדי לתכנן תוכניות לחגוג, אז הנה כמה מתכונים מהירים וקלים ליצור ארוחת השנה הסינית המושלמת תוך זמן קצר.

מנה עיקרית
למנה העיקרית המוגשת עוף שלם או דג שלם מייצגת שגשוג, אחדות משפחתית ושלמות לשנה החדשה. קל להכנה חמישה מתכוני עוף צלוי משתמש בעוף צעיר שלם. כדי לעשות זאת בדרך המסורתית, הקפידו לקבל עוף עם הראש והרגליים עדיין מחוברות ופשוט הסירו את הגריזות לפני הבישול.

זה דגים מאודה סיני עם מתכון רוטב משמש משתמש בפורל שלם שמונח פרפרים, מאודים, ומעליו רוטב משמש טעים. זה לא לוקח זמן להכין וזה אחד מהמשתתפים במתכונים לשנה החדשה של סין.

תוספות
יש הרבה סמליות ברבות מהתוספות המוגשות בראש השנה הסיני. באופן מסורתי היו ג'יאוזי, שהם כופתאות בעבודת יד המסמלות עושר. וכן נודלס כמו עוגות אטריות אורז ואטריות אריכות ימים המסמלות חיים ארוכים. להלן כמה תוספות קלות להכנה שיש בהן סמליות נהדרת.

אפוני השלג בזה מתכון לטוגן אפונה שלג מייצגים אחדות לשנה החדשה, בדומה למתכוני המנה העיקרית.

הטופו המטוגן בזה מתכון לטופו ופטריות מייצג עושר ושגשוג בשנה החדשה, ופטריות השיטאקים במתכון זה מייצגים אריכות ימים.

זה מתכון אטריות אריכות ימים הוא מתכון לשנה החדשה המסורתי המייצג חיים ארוכים. רק זכרו לא לשבור את האטריות בזמן הבישול או לאכול אותן כי זה יביא מזל רע בשנה החדשה.

ירקות מעורבים מסמלים הרמוניה משפחתית בשנה החדשה. זה מתכון ירקות מעורבים מאודה הוא קל מאוד להכנה והוא מתכון נהדר לבישול נהדר.

קינוח
קינוחים מסורתיים מורכבים ממאפים של ממרח שעועית אדומה, מרק שעועית אדומה, ועוגות אורז דביקות. עבור מנה קלה של הרגע האחרון שהיא בריאה במיוחד ומלאת סמליות מסורתית נסו זאת מתכון לסלט פירות סיני. המנה מיוצרת במלון, לונגנים, ענבים ותפוזים מנדרינה, מנה זו מייצגת תערובת של עושר, מזל טוב ויחד משפחתי לשנה החדשה.

הוראות וידאו: (Livecast) Chinese Corona Virus & Expat Travel (מאי 2024).