טבל ירקות מהיר וקל

• אַפּרִיל 27, 2024

השילוב של גבינת שמנת, שמנת חמוצה וגבינת צ'דר הופך את טבל הירקות המתובל הזה למיוחד.

רכיבים

8 גרם גבינת שמנת, מרוככת
8 גרם שמנת חמוצה
1 שום ציפורן קטנה, טחון
כפית כמון טחון
3/4 כוס גבינת צ'דר חדה מגורדת
3 כף בצל ירוק קצוץ
1 פלפל ג'לפנו קטן, גרעין וקוביות
רוטב פלפל חריף לפי הטעם. התחל עם כמה מקפים, ערבב וטעם לפני להוסיף עוד רוטב פלפל חריף. *

הוראות

מערבבים את החומרים בקערה ומצננים לפני ההגשה. מגישים עם ירקות גולמיים או מחוננים ומצוננים. צינת הירקות שלך לאחר העיגול תצבע בגוון בהיר, תוסיף גם פריכות איתנה.

איך מסננים, מזעזעים ומצננים ירקות

הכינו ירקות לסינון; לגרד גזר, לפרוס כרובית וברוקולי, לחתוך קצות שעועית ירוקה וכו '. סלרי נהדר לטבילה אך אין לסלק אותו, פשוט הסר את המיתרים או הסר את המשטח הקשה יותר של הסלרי.

מרתיחים מים מומלחים (או רגילים) בסיר גדול. כאשר מים מגיעים לרתיחה מתפיחים בזהירות ירקות במים למשך כשלוש דקות בלבד. יש קערה מלאה בקרח ומים מוכנים להחזיק (לזעזע) את הירקות הסוממים. לאחר השבת הזמן המוקצב, הוציאו ירקות מהמים הרותחים, הכניסו אותם לאמבטת הקרח המוכנה ואפשרו להתקרר לחלוטין.

מאפשרת לירקות להתקרר לחלוטין לפני שמכניסים למים הקפואים תבטיח פריכות וצבע בהיר. הוצא ירקות מאמבטת הקרח על מגבת נייר לניקוז יסודי. הניחו במדף התחתון של המקרר על מגבת נייר יבשה עד שיהיה מוכן להגשה עם המטבל שלכם.

רמזים
* אל תבצע כל כך הרבה רוטב פלפל חריף בחיפוש אחר החום שהוא מסיר את הטעם של גבינת הצ'דר בטבילה זו.
+ תמיד השתמשתי ברוטב הפלפל האדום של פרנק, אך לאחרונה ניסיתי את רוטב החם צ'ילי של סריראצ'ה, הוא טוב, כמו גם רוטב חם של טבסקו. אם אתה משתמש בסריראצ'ה, אני ממליץ להשאיר את השום מהמתכון.
+ נסה מעט מהטבילה הזו על תפוח אדמה אפוי.
+ לטבילה מעט יותר לבבית, להוסיף 1 פרוסת בייקון מפוררות מבושל לתערובת. מקובלות על חתיכות בייקון מוכנות.

הוראות וידאו: רצועות עוף עם ירקות ,פלפלים,פטריות גזר, מהיר טעים בריא וקל הכנה (אַפּרִיל 2024).