מתכון לחמניות מנגל ביתיות מהירות וקלות

• מאי 4, 2024

לחמניות תוצרת בית הן טבחים עסוקים ביותר שלעולם לא היו חושבים להכין; עד עכשיו, זהו. עם מכונת לחם אוטומטית לביצוע מרבית העבודה, זמן ההמתנה בפועל להמבורגר קל, טעים, נקניקיות או ברביקיו הוא 15-20 דקות בלבד. במקום לגלגל ולחתוך את הלחמניות, כללתי דרך מהירה לעצב את הלחמניות; הם גם יפים, כך שמקבלי המזל יתרשמו מאוד!

אם אתה מתכנן להגיש לחמניות אלה עם המבורגרים ממולאים, תרצה להגדיל אותם; חותכים את הבצק ל 12 רצועות במקום 16.

לחם לחמניות ברביקיו

12 או 16 לחמניות, תלוי בגודל

1 1/2 כוסות מים חמים
ביצה 1
1/4 כוס אבקת חלב
3 כפות סוכר
3 כפות חמאה
1 1/2 כפיות מלח
3 3/4 - 4 כוסות קמח
1 כף שמרים

זיגוג:
ביצה 1
2 כפות חלב

2 כפות זרעי שומשום

1. מודדים את המים לתבנית של מכונת הלחם האוטומטית.


2. מוסיפים את הביצה, אבקת החלב, הסוכר, החמאה והמלח.


3. מוסיפים את הקמח, ואז את השמרים.


4. הופכים את המכונה למחזור הבצק ומתחילים.


5. בודקים את הבצק לאחר כחמש דקות; זה צריך להיות רך, אבל לשמור על צורתו.


6. אם הוא רך מכדי לשמור על צורתו, הוסיפו את קמח ה- 1/4 כוס הנוסף;


7. אם הוא נוקשה מדי, הוסף כמה כפות מים.


8. לאחר סיום המחזור, העבירו את הבצק למשטח מקומח קל, רצוי מטלית מאפה.



9. מרדדים או טופחים את הבצק למלבן בגודל 12 ס"מ x 14 ".


10. בעזרת חותך פיצה חותכים את הבצק לחצי אופקית, ואז אנכית ל 8 רצועות (או פשוט חותכים ל 12 או 16 רצועות ארוכות בהתאם לגודל הלחמניות).







11. קשרו כל רצועה לקשר, ואז תקעו את שני הקצוות מתחת לגליל ויצרו שושנה.














12. מניחים את הלחמניות על גבי נייר אפייה מכוסה קלף.


13. מכסים באופן רופף במגבת כלים.


14. תן לחמניות להתעלות עד שהוכפלו בכמויות גדולות. אתה יכול לדעת אם הם מוכפלים על ידי לחיצה על האצבע על הצד של אחד הלחמניות; אם הכניסה מהאצבע נשארת, הבצק התפשט מספיק. אם הבצק קופץ לאחור, הוא לא התרומם מספיק.


15. טורפים את הביצה והחלב עד לקבלת תערובת חלקה.


16. מברישים בזהירות את הלחמניות עם תערובת הביצים ומפזרים שומשום.


17. אופים בתנור שחומם מראש על 350 מעלות כרבע שעה, או עד שמשחים קלות.

הערה: כדי לעצב לחמניות נקניקיות, מרדדים או טופחים את הבצק למלבן בעובי 3/4 ". בעזרת סרגל וחותך פיצה, חותכים את הבצק לרצועות שאורכן 1/2 וחצי.

כמות למנה
קלוריות 164 קלוריות משומן 34
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 21% חלבון 12% פחמימות. 67%

סכום תזונתי למנה
סך השומן 4 גרם
שומן רווי 2 גרם
כולסטרול 33 מ"ג
נתרן 260 מ"ג
סה"כ פחמימות 27 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
סוכרים 0 גרם
חלבון 5 גרם

ויטמין A 3% ויטמין C 0% סידן 0% ברזל 3%

רכישת מכונת לחם אוטומטית ושחור דקר מאמזון
רכשו מכונת לחם אוטומטית של קזינארט אמזון



הוראות וידאו: לחמניות כוסמין לבן - במטבח של איטל (מאי 2024).



מתכון לחמניות מנגל ביתיות מהירות וקלות, בישול מהיר, לחמניות מנגל תוצרת בית מהירה וקלה, מתכוני לחם אוטומטיים, מתכוני לחם מהירים וקלים, מתכוני לחם מהירים וקלים, מתכוני לחמנייה נקניקיות, מתכוני לחם קיצורי דרך, הכינו המבורגר משלכם ו לחמניה לנקניקיות