קיצור דרך מתכון עוגת גבינה שוקולד שרי

• מאי 7, 2024

שום דבר לא אומר את יום האהבה כמו קופסת שוקולד. מדוע לא להשתמש בשוקולדי דובדבן כדי להפיק תועלת בקינוח קל להראות. עוגת גבינה שוקולד דובדבנה טורטה זו אולי נראית מאוד מעורבת וצומחת זמן, אך היא למעשה מהירה וקלה להכנה. כבונוס, ניתן להכין אותו קדימה ולהקפיא אותו עד חודש או לקירור עד יומיים. אף אחד לא ינחש שהקינוח היפה והטעים הזה כל כך קל!

על ידי שימוש בתערובת בראוניז ביתית, שניתן להכין קדימה ולאחסן בטמפרטורת החדר במשך חודשים, ניתן לערבב את השכבה התחתונה של הטורט בפחות מחמש דקות. בעוד שכבת הבראוניז אפויה, ניתן לערבב את מרכיבי המילוי במעבד המזון (כמובן שמיקסר עובד טוב גם למי שאין מעבד מזון); בעוד זמן האפייה הוא בסך הכל כשעה, זמן ההכנה הוא 15-20 דקות בלבד.

אם במקרה יש לך מחבת בצורת קפיצה בצורת 9 אינץ ', היא תהפוך את הקינוח שלך לחגיגי עוד יותר; אחרת, גם מחבת עגולה בגודל 9 אינץ' יפהפייה.

קיצור דרך עוגת גבינה שוקולד דובדבן

16 מנות

בסיס
5 כוסות מיקס בראוני של אמא
4 ביצים
כפית וניל

2 חבילות דובדבנים לבביות, (חבילה של 6.6 גרם) או 20 שוקולד דובדבנים

מילוי
2 8 גרם. חבילות גבינת שמנת
4 ביצים
1/2 כוס סוכר
2/3 כוס שמנת חמוצה
2 כפות קמח

ציפוי
1 כוס צ'יפס שוקולד מתוק למחצה
1/2 כוס קצפת

בסיס: מערבבים בראוניז ערבוב עם הביצים והוניל. מורחים בתבנית צורת מעיין בגודל 9 אינץ 'שרוססה בתרסיס בישול ללא מקל ומרופדת בקלף או בנייר שעווה. אופים 15 דקות בתנור שחומם מראש ל -350 מעלות.

מילוי: בינתיים מניחים את גבינת השמנת, הביצים, הסוכר, השמנת החמוצה והקמח בקערה של מעבד מזון ומעבדים, מגרדים את הדפנות פעם אחת, עד לקבלת תערובת חלקה. כאשר הקרום אפוי במשך 15 דקות, הוציאו מהתנור וסדרו 15 משוקולד הדובדבן בצורה אחידה מעל הדף. שופכים את המלית על הכל ואופים 35-45 דקות או עד שהחלק העליון מתנפח וקובע. מוציאים מהתנור.

ציפוי: בזמן שהטורט אופה, מניחים את השוקולד צ'יפס והקצפת בכלי הניתן לעיבוד מיקרוגל. מיקרוגל למשך 2 דקות. בואו לשבת 3 דקות, ואז להקציף עד סמיך. שמור בטמפרטורת החדר עד שיהיה מוכן לשימוש.

חותכים את 5 שוקולדי הדובדבן הנותרים לרבעים; מסדרים אותם באופן שווה מעל החלק האחורי. טפטפו את הציפוי מעל החלק העליון של הקורט בצורה מעוצבת. מקררים עד לצינון היטב. מגישים עם קצפת ממותקת אם רוצים.


כמות למנה
קלוריות 527 קלוריות משומן 284
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 54% חלבון 6% פחמימות. 40%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 32 גרם
שומן רווי 14 גרם
כולסטרול 151 מ"ג
נתרן 312 מ"ג
סך הכל פחמימות 53 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
סוכרים 2 גרם
חלבון 8 גרם

ויטמין A 14% ויטמין C 0% סידן 0% ברזל 6%

הוראות וידאו: עוגת שוקולד וחלבה של מיכל בר מתוך"אסטלה - כיתת אומן" - עונה 3 (מאי 2024).