מתכון לסלט מקסיקני

• מאי 21, 2024

סלטים מלאים בארוחות הם טעימים בכל עונות השנה, והם יכולים להכין ארוחת ערב מספקת, אך מהירה וקלה, בתקופות עמוסות של השנה, כמו ימי חג לפני החג. ניתן להכין את הסלט המקסיקני הגדול ההוא בהשראת קציצות העוף ממודול הקציצה של העוף (קישור בתחתית המאמר). מכיוון שאני מנסה להכניס למקרר כמה חבילות של קציצות עוף במקפיא, בתי המתבגרת מכינה את הסלט הזה לעיתים קרובות לארוחת הצהריים כשהיא קצרה בזמן.

למרות שלוקח רק דקה או שתיים לקרוע את החסה לחתיכות בגודל ביס, אתה יכול לחסוך עוד יותר זמן על ידי שימוש בחסה רומאנית מוכנה לשימוש, הזמינה ברוב חנויות המכולת. שאריות שעועית שחורה אפשר להכניס לשקית כריך ולהקפיא עד שהגיע הזמן להכין עוד סלט.

קיצור דרך סלט עוף מקסיקני

4 מנות

3 קציצות עוף, ממודול קציצת העוף
1 כוס סלסה בינונית

1/2 כוס רוטב לחווה
1/3 כוס סלסה בינונית

8 כוסות חסה רומאינה, קרועות לחתיכות בגודל ביס
1 כוס תירס קפוא, שטוף תחת מים קרים להפשרה
1/2 14 גרם. יכול שעועית שחורה, שטופה ומנקזת
1/4 כוס זיתים שחורים חתוכים
2 כוסות גבינת צ'דר מגורדות דק
1 כוס שבבי פיתה, או שבבי טורטייה, מרוסקים מעט

שופכים את הסלסה כוס 1 למחבת והופכים את החום לגובה; מרתיחים את הסלסה עד שהיא מופחתת במחצית (כ -5 דקות).

פורסים את קציצות העוף לרצועות של 1/2 אינץ ', ואז חותכים את הרצועות לחצי לרוחב; מוסיפים לסלסה המופחתת, מערבבים והופכים את החום לנמוך. מערבבים את העוף בסלסה החמה בערך 2 דקות או עד שהוא מחומם עד שלא נותרים ורוד בתוך העוף.

מערבבים את רוטב החווה והסלסה בתוך צלי סלט; נער היטב.

מערבבים בקערת הגשה את חסה הרומנה, התירס, השעועית השחורה, הזיתים השחורים, גבינת הג'ק צ'דר, צ'יפס ופיתות או שבבי הטורטיה. להוסיף את הרוטב ואת תערובת העוף / הסלסה החמה; לזרוק היטב ולהגיש מיד.

כמות למנה
קלוריות 563 קלוריות משומן 248
אחוז סה"כ קלוריות מ:
שומן 44% חלבון 27% פחמימות. 29%

כמות תזונה לכל
מגיש
סה"כ שומן 28 גרם
שומן רווי 14 גרם
כולסטרול 100 מ"ג
נתרן 998 מ"ג
סה"כ פחמימות 41 גרם
סיבים תזונתיים 3 גרם
סוכרים 0 גרם
חלבון 38 גרם

ויטמין A 82% ויטמין C 69% סידן 0% ברזל 17%

הוראות וידאו: סלט מקסיקני (מאי 2024).