קיצור דרך נקניק נקניק חמוציות מתכון מלית

• אַפּרִיל 28, 2024

אף ארוחת הודו של הודו של חג לא תהיה שלמה בלי מלית או התלבשות. לרוב המשפחות מתכון מסורתי משלהם, וחלקן דוחקות את הציפור, ואילו אחרות אופות את שלהן בכלי קדירה בנפרד. עם הצגת מלית בקופסה, רבים מוותרים על המתכונים המסורתיים ומגישים מלית קופסא שהיא די טובה, אך בהחלט לא טובה כמו תוצרת בית. מתכון זה למילוי נקניקיות חמוציות מפקאן חמוציות טעים כמו מלית ביתית נהדרת, אך עושה שימוש בקופסת מלית נוחה כדי לחסוך זמן. רק כמה מרכיבים נוספים הופכים את המילוי המהיר והקליל הזה למנה מרעישה שכל אחד יהיה גאה לשרת משפחה או אורחים.

ניתן להכין את המנה עד יומיים קדימה ולקרר אותה. לאחר מכן ניתן לאפות אותו בכלי תבשיל או למלא אותו בתור הודו ביום הארוחה.

8 1/2 כוס מנות או כ -4 כוסות מלית

1/2 כוס אגוזי פקאן

נקניק חזיר מרווה 1/2 קילו
1/4 כוס יין לבן יבש
1/3 כוס קריצ'ינים
1/4 כוס חמאה

16 אונקיות. תערובת מלית חבילה, בטעם הודו או עוף (כמו תנור טופ)
2 1/2 כוסות מים
5 עלי מרווה טריים קטנים קצוצים דק (לא חובה)

1. מחממים תנור ל -350 מעלות.


2. משמנים תבשיל קדירה עגול בן 2 ליטר ומניחים בצד.


3. מניחים את הפקאנים על תבנית אפיה ואופים 8-10 דקות או עד שהם מריחים טוב ומתחילים להשחים מעט.


4. מוציאים מהתנור, מצננים מעט וקוצצים גס; להניח בצד.


5. בינתיים משחים את הנקניקיה במחבת גדולה ועמוקה.


6. מוציאים את הנקניקיה למסננת תיל ומסננים היטב.


7. החזירו את הנקניקיה למחבת והפכו את החום לגובה.


8. מוסיפים את הקריצ'ינים והיין ומערבבים על אש גבוהה עד להתאדות היין.


9. מוסיפים את החמאה; מערבבים להמסה.


10. מערבבים פנימה את תערובת המלית והחבילה.


11. בוחשים עד שמצופים בחמאה ומוסיפים את המים ועלי המרווה אם משתמשים.


12. מעבירים לכלי הקדרה המוכן, מחליקים, ומכסים בחוזקה בנייר כסף. המילוי עשוי להיות בקירור בשלב זה עד יומיים.


13. אופים 15 דקות (יותר זמן אם היה במקרר); חושפים ואופים 15-20 דקות או עד שהחלק העליון מעט פריך והמלית מחוממת.

כמות למנה
קלוריות 305 קלוריות משומן 207
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 68% חלבון 9% פחמימות. 22%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 23 גרם
שומן רווי 7 גרם
כולסטרול 34 מ"ג
נתרן 671 מ"ג
סה"כ פחמימות 17 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
סוכרים 3 גרם
חלבון 7 גרם

ויטמין A 5% ויטמין C 1% סידן 0% ברזל 16%

הוראות וידאו: מתכון לעוגיות טחינה עם קיצורי דרך - סודות מתוקתקים עם קרין גורן (אַפּרִיל 2024).