שרימפס במתכון רוטב בוטנים

• מאי 15, 2024

שרימפס בשילוב רוטב בוטנים אולי נראה כמו שילוב יוצא דופן, אבל הטעם מדהים לחלוטין! מנה טעימה זו מושלמת לאירוח. השילוב הייחודי והטעם שלו הוא בהחלט להיט בקרב האורחים. נסה את המתכון הנפלא הזה ותן לי לדעת מה אתה חושב בפורום האוכל הסיני. תהנה!

£ 1 שרימפס בינוני מבושל מראש
1 שן שום
6 בצל ירוק
1 ראש בוק צ'וי
4 כפות חמאת בוטנים שמנת
3 כפות חלב קוקוס
1 כף שמן בוטנים
גזר גפרור 8 גרם
אפונה שלג טרי
1 כפית רוטב צ'ילי
2 כפות רוטב סויה

1. יש להפשיר את השרימפס על ידי השריה במים חמים למשך כעשר דקות. מסננים אותם היטב והניחו אותם בצד.


2. עם הצד של הסכין, ריסק קלות את שיני השום. קלף אותו ואז קלף אותו לחתיכות קטנטנות והניח אותם בצד.


3. שוטפים את הבצלים הירוקים תחת מים זורמים קרים ומייבשים אותם במגבת נייר. ואז חתכו את הבסיסים שלהם וכמטר וחצי מקצה גבעול הבצל וזרקו. קלף גם את כל החלקים היבולים וחתוך את שאר הגבעולים לחתיכות של אינץ 'באלכסון והניח אותם בצד.


4. הכינו את הבוק צ'וי על ידי כריתת הבסיס התחתון. זה מפריד בין הגבעולים כך שתוכלו לשטוף אותם בנפרד. יש לשטוף אותם במים קרים, לנער את עודפי המים ואז לנגב אותם יבשים בעזרת מגבת נייר סופגת. ניתן למחוק את בסיס בוק צ'וי. פורסים את הגבעולים לחתיכות של 1 סנטימטר. פורסים אותם בדיוק כמו שהייתם פורסים סלרי ואז קוצצים את העלים. שמרו את הגבעולים והעלים נפרדים והניחו בצד.


5. בכוס או בקערה מערבבים יחד את חמאת הבוטנים וחלב הקוקוס. וודאו שהם מעורבבים היטב והניחו אותם בצד.


6. מחממים סיר או ווק ללא הגבהה ומוסיפים פנימה את השמן. ברגע שהשמן חם מוסיפים את השום ומערבבים טיגון למשך דקה.


7. מוסיפים את הגזר ופשוט את גבעולי הבוק צ'וי ומערבבים אותם למשך דקה.


8. לאחר מכן מוסיפים את אפונה השלג ומערבבים מטגנים למשך 3 דקות נוספות.


9. מוסיפים את עלי הבוק צ'וי, הבצל הירוק, שרימפס, רוטב צ'ילי ורוטב סויה ומערבבים עוד דקה אחת.


10. לאחר מכן הוסיפו באטיות את תערובת חמאת הבוטנים וחלב הקוקוס ותנו לה להתבשל כדקה תוך ערבוב מתמיד כדי לוודא שהכל מצופה היטב ברוטב.


11. המנה הזו נפלאה עם אורז מטוגן. עושה 3 מנות.

הוראות וידאו: שרימפס עם שום ועגבניות - טעים , מהיר ובריא !!! (מאי 2024).