מתכון קריאולי לעוף כבד איטי

• מאי 3, 2024

השתמש במתכון זה לימי הכנסייה העמוסים או לילות חורפיים ארוכים. זכור לנסות להתאמן אם קר. קח את זה יום אחד בכל פעם. זכור, אל תנחשי מבחן.



קריאולי עוף כבד איטי - 14.3 גרם פחמימות, סיב 2.7 גרם
אתה יכול להשתמש גם בירכיים, בכנפיים ובמקלות תוף. אך זכרו שתכולת השומן תהיה גבוהה יותר אלא אם כן תסירו את העור.
אתה יכול גם להשתמש בבשרים אחרים כדי ליצור זאת מכיוון שהתיבול די בסיסי. קח חתך זול יותר של בשר בקר ובישול איטי ירכך אותו.


מגישה: 4
ידיים בזמן: 10 דקות
זמן בישול: 12 שעות
זמן כולל: 12 שעות 10 דקות

4 חצאי חזה עוף ללא עור
מלח ופלפל לפי הטעם
תיבול בסגנון קריאולי לפי הטעם (בדוק במדפי הסופרמרקט שלך)
1 עגבניות מבושל (14.5 גרם) עם נוזלים
1 סלרי גבעול, חתוך לקוביות
1 פלפל ירוק ירוק חתוך לקוביות
1 פלפל אדום אדום
3 שיני שום, טחון
1 פטוטות מתוקות קטנות, קוביות.
1 חבילה קטנה אפונה קפואה
1 בצל, חתוך לקוביות
1 (4 גרם) יכול פטריות, סחוטות
1 פלפל ג'לפנו טרי, זרע וקצוץ

1. הניחו חזה עוף בסיר איטי. מתבלים במלח,
פלפל ותיבול בסגנון קריאולי לפי הטעם. בוחשים פנימה
עגבניות עם נוזל, סלרי, פלפל, שום,
בצל, פטריות, תפוח אדמה, אפונה ופלפל ג'לפנו.

2. לבשל על נמוך במשך 10 עד 12 שעות, או על גבוה למשך
5 עד 6 שעות.

תזונה למנה:
191 קלוריות, (8% משומן), 29.6 גרם חלבון, 1.8 גרם שומן (0.4 גרם שבת),
פחמימות 14.3 גרם, סיבים 2.7 גרם, כולסטרול 68 mg, נתרן 431 מג

הוראות וידאו: איילת הירשמן - עוף שלם צלוי (מאי 2024).