אחסון תה

• אַפּרִיל 30, 2024

אחסון תה

אמנם עשיתי כמה מאמרים על תהליכי הבחירה ואז אחסון תה לפני
אני נשאל מספר פעמים בחודש לגבי ריקבון התה ואחסון התה הזה.

אף על פי שיש קווי דמיון במאמר קודם לגבי הנחיות אחסון מסוימות, התה עצמו הוא למעשה שמשתנה ובכך נדרש שיטות אחסון אפשריות שונות.

נתחיל ברשימה של סוגי תה המחייבים אחסון בפועל; כמו פעם תה פשוט שקוע בתה הוא למעשה התה ה"מעובד "ביותר, ותלוי במי שואל הוא בכלל תה. לרוב תה שקיות, עבור כמה אניני טעם, הם פעולות קצה של סומק תה וכך הוא זבל פולשני. בעיניי, ואני כן אוהבת תה יש הרבה מאוד תה משובח וטוב מאוד שקונים.

תה כיום פופולרי כל כך שאנשים ממזגים תה לטעמם או מסיבות בריאותיות; הם יתאחדו תה כדי למזג יחד. ולמרות שזה נהדר לתעשיית התה, ולאדם שאוהב את התה המומחיות שלו, חיי המדף בפועל עבור אותם תה ככל הנראה יהיו פחותים.
למה? בואו נדון תחילה בכמה דברים הנוגעים לפרטי האחסון:
אם אחד רוכש תה יקר; סומק ראשון או שני או לומר מטע תה קטן שדה תה אחד שואבי תה רבים יציעו כי אחד יגן על השקעת התה שלהם על ידי אחסון התה במיכל אטום.
ההגדרה הפשוטה של ​​מיכל אטום אוויר משתנה אף היא; מכולות יכולות להיות יפות או לא. הטובים ביותר בעסקי התה ימליצו כי התה יהיה בסוג מיכל אטום. מרבית המכולות שאושרו לאחסון הטוב ביותר הן פח. אף על פי שהבחירות שלך הן מכולות פלסטיק או שקיות ניילון אינסופיות לעולם אינן צריכות להיות בחירה כלל.

מיכלי / שקיות פלסטיק למעשה מספקים את המשתנים המרובים ביותר והפלסטיק יכול לשאת ריח משלו! שקיות ניילון לא באמת נשארות אטומות ככל האפשר; גם הם כמעט תמיד ברורים.

מכולות אטומות לאוויר מספקות את הדרך היעילה ביותר לאחסון תה.
ביצוע ההנחיות לאחסון תה יסייע בהארכת חיי התה שלך וטריותו.

שמור תה בכלי אטום האוויר והניח את המיכל באזור קבוע בטמפרטורה. מה זה בדיוק אומר? אור ולחות מפעיל את כימיקלי התה וזה תורם לפירוק. לכן אל תאחסן תה על השיש במטבח או ליד מחוללי חום כגון ליד תנור או תנור או טוסטר / מיקרוגל.

אל תשאיר תה בחוץ מכיוון שתה למעשה סופג ריחות בישול כמו דגים ושום. בנוסף אדים לבישול גורמים ללחות.

ברגע שאוחסן תה כמו שצריך, חיי המדף לתה הם גבוהים. שוב, תלוי מי שואל עשוי לקבוע גם כמה זמן לשמור תה. ראשית, עיבוד התה עשוי לשנות את חיי המדף. לדוגמה, התה הלבן הוא אחד מכיוון שהם עדינים בהרבה מכיוון שתה זה עבר הרבה פחות עיבוד. זה הכי טרי במדינות ובכך גורם לשמנים הטבעיים להיות נוכחים.

כיצד ניתן לדעת אם תה מפונק? אם אחד מהם פועל לפי הנחיות שיטת האחסון לא יהיה קלקול. אבל אפשר פשוט להשתמש באף שלך. אם התה שלך אינו מריח ארומטי או מריח רע, הוא מאבד את טריותו או נפגע בדרך כלשהי.

ברגע שנפתח תה מהמיכל המקורי שלו; הוא נחשף באופן טבעי לגורמים מייד. השתמש בהיגיינה וטיפול תקינים. אל תחשוף תה ללחות כמו אדים או ידיים רטובות למשל. השתמש בכלי מדידה כך שאדם לא נוגע בתה והתרחק ממשטח האזור בכיור גם כן יכול להתיז במיכל התה. תה מעורבב המכיל דברים כמו פירות, אגוזים, סוכריות או אורז מספקים משתנים ויכולים להיות נתונים לעובש מלחות.

מחשבות אחרונות: יש הרבה פחי תה יפהפיים, מיכלי תה אטומים ושידות תה. קח את הזמן להגן על התה שלך כדי להפיק את המרב מתה. קנו תה במרווחים קטנים יותר כך שניתן ממש לשתות את התה בזמן. לעולם אל תאחסן תה במקפיא; זה גורם לחות.
אם אתה מבשל עם תה במתכון בין אם מבושל, אפוי, מחית או פשוט מפוזר על החלק העליון של התה, התה יחזיק מעמד כל עוד האוכל עצמו; כמה ימים לכל היותר.

תה עלים רופף לא מוכן ותערובת תה אבקה נמשך במזווה הקריר והאפל למשך 6-12 חודשים בקלות. ניתן להשתמש בשקיות תה בבטחה עברו בתאריך "הקנייה הטובה ביותר" או "השימוש עד" במיכל / הקופסה.

תיהנו מהתה שלכם.