שלושה חבר'ה ממיאמי קוק קובני

• אַפּרִיל 26, 2024

שלושה חבר'ה ממיאמי קוק קובני 100 מתכונים קובניים נהדרים עם נגיעה של תבלין מיאמי הוא ספר בישול מהנה ויצירתי ובו מתכונים של שלושת החבר'ה, גלן לינדגרן, ראול מוסיביי וחורחה קסטילו ותצלומים של ננסי בונדט. זה מפורסם על ידי גיבס-סמית ', מו"ל בשעה www.gibbs-smith.com/ והוא מכיל 75 תצלומים צבעוניים של אנשים, שווקים, אוכלים ועוד מבין 224 העמודים של ספר הבישול הגדול הזה בכריכה קשה.



לשלושת החבר'ה האלה יש תשוקה לחיים ואוכל קובניים ומביאים אליכם מתכונים טעימים רבים יחד עם פרשנות רצה לאורך דפי העמודים על אוכל. תוכלו למצוא קטעי היסטוריה ומידע לאורך הספר על מאכלים וטכניקות שונות קריאה טובה.


הספר מחולק למספר פרקים הכוללים:

מבוא
שתייה
מתאבנים
סלטים
מרקים
כריכים
ביצים
בשר
פירות ים
תוספות
קינוחים
מילון מונחים קובני
מקורות
וסעיף למידע אודות הסופרים
בחלקו האחורי יש אינדקס לפי מרכיבים וכל המתכונים מופיעים בקטעי הפרקים המופיעים בתוכן העניינים בשמות קובניים ואמריקאים כאחד.

כמה מהמתכונים הטעימים שתמצאו בספר הבישול הזה כוללים: Empanadas de Pollo y Queso - Empanadas עוף וגבינה, Mojito - משקה רום, Sopa de Platanos - מרק רגיל, Arepas - Pancakes של קמח תירס, Carne Guisado - תבשיל בקר קובני, Picadillo de Pescado - Hash Cuban, Pan Cubano - לחם קובני, עוגת Tres Leches - עוגת שלוש חלב עם שתי וריאציות ורבות נוספות!

אם אתה אוהב אוכל קובני, תאהב את ספר הבישול הזה! אם זה נשמע כמו ספר בישול שתרצו, בקרו בו גיבס-סמית ', מו"ל בשעה www.gibbs-smith.com/ ותראו איך להשיג עותק היום!