יין מגרד איטלקי זה הוא חלק סטנדרטי מפסטיבלי החורף בצפון איטליה.

וין ברולה

רכיבים

  • 3 בקבוקים יין אדום איטלקי (כ- 2.25 ליטר)
  • גרידת 3 לימונים
  • 3 מקלות קינמון
  • 3 ציפורן שלמות
  • 1 כוס סוכר

הוראות

  1. שופכים את היין בסיר גדול.
  2. מוסיפים את קינמון גרידת הלימון, ציפורן השלמה והסוכר.
  3. מחממים עד שזה פשוט מתחיל להתבשל, אך אל תרתיח.
  4. מסננים ומגישים בספלי קרמיקה.

הערה: וין ברולה מוגש באופן מסורתי עם פנטון.

ממליצה יין בלה

כוס יין - מערבולת מנטה רוסטיקה
Vin brulè מוגש בכוסות קרמיקה כמו זו. הוא מיוצר בעבודת יד וצבוע ביד באיטליה. זה בטוח 100% במזון, עם דפוס בוהק ועליז.