אתר הנופש Oceanet Oceanside

• אַפּרִיל 26, 2024

אתר נופש חדש זה, המשקיף על קילומטר של חוף ובתולי בווינהארד של מרתה, משלב סגנון עכשווי ואירוח מיושן למפלט אי מושלם בקרבת בוסטון.

יצאנו אל מרפסת הקומה השלישית שלנו כדי להתפעל מהנוף לים, ומצאנו שמים כתומים משובצים זרמים של אדום, זהב וורוד ניאון. זו הייתה רק תחילתה של שקיעת הכורם הראשונה של מרתה הראשונה שלנו - היא המשיכה להשתפר ומשתפרת, כשגוונים של סגול ובורגונדי התגנבו על פני השמים המערביים והשמש התגלגלה בשהייה לים.

עוד לא פתחנו את המזוודות, ואפילו לא התיישבנו בספה והכיסאות המרופדים בחדר הישיבה של הסוויטה שלנו, וכבר אהבנו את אתר הנופש ווינטו. איפה עוד מישהו מילא את השמיים בזיקוקין כדי לקבל את פנינו?

אוקיי, אז אולי זה לא היה הבעלים המרתק או המנהל הכללי עם המבטא הבריטי המקסים שצייר לנו את השמיים, אבל הם בטוח ידעו איפה לשים את המרפסות כאשר תכננו את הנופש החדש שלהם לפני מספר שנים. שלנו התעלמו מהמדשאות המתגלגלות, בריכה טבעתית בגינה, שולי עצים ושורת הדיונות הארוכות היורדות לים מעל חוף דרום. וכמובן, השמיים.

למחרת בבוקר הייתה זו קערה בצבע כחול בוהק, כאשר עשינו סיבוב מהיר סביב הנכס כדי להחליט איך לבלות את היום שלנו. מתחת למרפסת עם 3 קומות באוויר הפתוח שהסוויטה שלנו נפתחה אליהם (מבטיחים כי לחדרים יש רוח רוח צוננת באמצע הקיץ) הייתה לוח שחמט ענק עם חיילים בגודל של ילד בן ארבע.

גנים הקיפו אותו וכבאית אדומה גדולה חנתה ממש מעבר. המשאית מ -1943 סוחבת ילדים לאזורי המשחק, ותהיתי אם הם הרשו לי לתפוס טרמפ. אבל מבוגרים נסחבים בעגלה פתוחה מבריק מעץ לכה. או במונית מים או באוטובוס שאטל פרוזאי יותר שנוסע הלוך ושוב לאדגרטאון, מרחק שלושה קילומטרים משם.

אבל הייתה הרבה סיבה להישאר כאן. ראשית, החוף, קילומטר של חול זהוב שטף גלים וגובה דיונות, רק חמש דקות הליכה משם. אתר הנופש מספק כסאות חוף סופר-נוחים ועגלות קטנות לשאת אותם פנימה. שתי בריכות שחייה, חדר כושר מאובזר ומיילים של שבילים להליכה היו אפשרויות אחרות.

וינטו יכולים לקבל אופניים להשכרה (אורחיהם מקבלים הנחה של 25% על דמי השכירות), כדי לחקור את שבילי האופניים ומסלולי הכפר המעבירים את האי. טיולים יומיים כוללים סיורי טבע בשמורת ואסק באי צ'אפקווידק או למגדלור קייפ פוג הרחק בקצהו, או קיאקים בתוך חוף המחסום במפרץ קייפ פוגה. בחרנו בסיורי הטבע והמגדלור, ופגשנו כמה ציפורים חדשות - סיבובי האדמה על עצירת עצירה משטחי הגידול של הטונדרה שלהם ולוכדי צדפות אמריקאיות שנכנסו לכאן לכדי זבובים בדרכם בספטמבר.

כל הפעילות הזו מעוררת תיאבון, ומצאנו את תפריט הערב לפיתוי - המסעדה המשובחת של ווינטו - מונחת על דלת המקרר בגודל המלא בסוויטה שלנו. למרות שהיה לי סיכוי לקרוא את זה ולשקול אותו לפני שהגעתי לחדר האוכל, היה קשה לבחור בין מנות כמו חזה טלה צרוב עם טורטליני טלה כבושים, או דג חרב טרי של הגפן. בחרתי בדג, והוא הוגש כצמד סטייקים גזומים, מבושלים עד לשלמות עדינה ועסיסית. לפני כן הזמנתי טארט מנות ראשונות מלוחות העשויות גבינת עזים, בצל מקורמל ופטריות מקומיות, מוגש עם תאנים וחומץ בלסמי. זה היה כל כך טוב שכמעט ביטלתי את צו ההזמנה שלי לקבל הזמנה שנייה. השף מארק גולדברג אמר לנו שהוא עובד עם חקלאים ודייגים מקומיים כדי למצוא את החומרים הטריים ביותר, וזה מופיע במנות שהוא מגיש.

בדרך כלל אני לא מעוניין בקינוחים, אבל אחד העורר את סקרנותי, ואני שמח שניסיתי את זה. טארט התפוחים המעושן הוא כמו פריך תפוחים, עשוי מתפוחים קוביים מעושנים מעץ, מוגש עם גלידת גינס ופרוסת בייקון מעושן מסוכרים. הייתי יכול לבחור קפה & סופגניות - סיר אספרסו עם קרם עם סיגריות קינמון - או S'mores, פודינג שוקולד ועליו מרשמלו קלוי ומעטרד עם נקודת טוסט של קרקר גרהם.

אני מודה שאם אתה מאכיל אותי טוב, אני אשמח, אבל מצאתי הרבה יותר להיות מאושר בוינטו. מעבר לתפאורה מול הים, השקיעות והסוויטה המרווחת שלנו, אהבתי את תשומת הלב לפרטים הקטנים ואת המעורבות הברורה של הבעלים ושל ה- GM באורחיהם. פעם אחר פעם ראיתי את אחד מהם מברך אורח, שואל אם הם רוצים לנסוע לאדגרטאון, מזמין אותם ללימונדה ועוגיות אפויות טריות בלובי, מציע דרך אופניים, לוודא שהם יודעים על פעילות. הם נותנים לאירוח באי משמעות חדשה.

הוראות וידאו: חוף דור-הבונים One of Israel’s best beaches – Hof Dor Tantura (אַפּרִיל 2024).