יוגה וצמחונות

• אַפּרִיל 30, 2024

בספרה יוגה וצמחונות; דיאטת ההשכלה, ציין יוגיני שרון גנון מעלה את הרעיון של צמחונות לקשור באופן אינטימי לאורח חיים יוגי. רבים מסכימים איתה, בעקבות תוכניות מזון שמכשילות מוצרים מן החי. לעומת זאת, יוגיות אחרות לא אוכלות בשר מסיבות שונות ומגוונות. כיצד על כל מתרגל לגשת לבחירות באוכל באמצעות עדשה יוגית?
אחימסה, הראשון של יאמהאו מרכיבים אתיים של יוגה, מתמקדים ברעיון של תרגול חמלה בכל תחומי חיינו. אחת הדרכים לעשות זאת, כמובן, היא להימנע מאכילת מוצרים מהחי מתוך אמונה שמדובר בתזונה חביבה ועדינה יותר. תומכים מבססים את טיעונם על שתי סיבות חיוניות. ייצור הבשר של ימינו משתמש ברובו במערכת חקלאית אכזרית מבוססת מפעל, אכן האנטיתזה של אהימסה. בנוסף, אנשים רבים מאמינים שאכילת בשר "מורידה את האנרגיה הרטטאתית של האדם", ולכן צמחונות היא 'נקייה יותר' מבחינה נפשית.

בהתחשב בכך שאנו חיים במערב שבמרכז הבשר, עם זאת, הוויכוחים על 'טוהר רוחני' יכולים כשלעצמם להפוך לאלימים. כאשר היוגים מגיבים לאוכלי בשר בגינוי, הסיבות לצמחונות הולכות לאיבוד, ואלה הדוגלים באורח חיים רוחני מאשימים במה שמתרגלים בודהיסטים מכנים "סירחון הזן", ומרמזים על תחושת העליונות שהיא אנטיתטית לכוונתם של תרגול. כן, זה מגוחך שכל כך הרבה אנשים מגיבים בצורה כה חזקה על הרעיון לא לאכול בשר, אבל איזו השפעה מביאים צמחונים לעולם כשהם מתנגדים בעין?

גם שתי שאלות נוספות נכנסות לשחק כאן. ראשית, הפרעות אכילה נמצאות במגמת עלייה כבר כמה עשורים. אנורקסיה, בולימיה ואכילת זלילים ידועים היטב, אך צורה מכוערת נוספת של המחלה היא אורתורקסיהאו לקחת את הפילוסופיה 'לאכול נקי' במידה כזו שהיא פוגעת ברווחתו של האדם. כן, אכילה צמחונית אכן יכולה להיות בריאה יותר מתזונה בשרית, אך היא יכולה גם לעטות דפוסי אכילה מגבילים יתר על המידה הנובעים לא מתוך רצון להיות בריא וחביב אלא מתוך רצון לשמור על שליטה מלאה בתזונה של האדם. למותר לציין כי הפרעות אכילה מקדמות אלימות נגד גופו של האדם וכפי שאינן יוצרות אהימסה.

אחת הסיבות הטובות ביותר לאכילת בשר היא, באופן מפתיע, המרדף אחר בריאות טובה יותר. אפילו אריובי מתרגלים יסכימו כי, עבור חלקם דושאס, מעט לאכול יכול להועיל. מחלות מסוימות, כמו סוכרת, דורשות אחוז גבוה יותר של חלבון וכמות מופחתת של צריכת פחמימות, מה שעלול להיות קשה יותר לצמחונים וטבעונים. מדענים קבעו קשר מפתיע בין צמחונות לסרטן המעי הגס, כמו גם בעיות עם צפיפות עצם נמוכה. חומרים תזונתיים מסוימים, כמו ויטמין B12 וחומצות שומן אומגה 3, נמצאים בצורה הטובה ביותר במוצרים מהחי.

עם זאת, חשוב לזכור ששום דבר לא צריך להיות שחור ולבן. פלקסיטרים, למשל, אוכלים בדרך כלל צמחוני, אך יש להם עזרה מדי פעם בבשר. זה אפשרי גם - ובריא! - לצמצם את צריכת בעלי החיים מבלי לבטל אותה לחלוטין, עם או בלי לצרף תווית לתוכנית המזון של האדם. סופר האוכל מארק ביטמן דוגל בפילוסופיה 'טבעונית לפני 6p', למשל. יומן יומןשפורסמה על ידי מורים ליוגה ארוכת טווח, מפרסמת כעת מגוון מתכונים להשבחת pescatarians ואומני טבע בנוסף לאלה שיש להם דיאטות מחמירות.

צמחונות וטבעונות זו דרך אחת להתאמן אהימסהאבל אפשר גם לחפש בשר שמקורו באתיקה, לעבוד על חיסול פסולת מזון מיותרת ולהודות על האוכל כדרכם של שבטים ילידים אמריקאיים רבים. הנקודה החשובה היא לאכול במודע ובדרך המקדמת חמלה כלפי עצמו ועבור שאר העולם. האופן בו אחד מחליט לעשות זאת זו החלטה אישית שכדומה לכבוד אחרים בגוף האדם צריך לכבד אותו על ידי הקהילה היוגית בכלל.

הצהרת אחריות: אינני משויך לשרון גנון, מארק ביטמן או יומן יומן, ושילמו עבור עבודותיהם בכספי שלי.

הוראות וידאו: תזונה אורגנית, מצפה אלומות, צ'י קונג וכמובן יוגה - VLOG (אַפּרִיל 2024).