זני תפוח

אַפּרִיל 29, 2024

ישנם סוגים רבים של תפוחים לבחירה. חלקם הטובים ביותר לאכילה טרייה ואילו אחרים הטובים ביותר לבישול ואפייה. כל זני המטרה טובים לאכילה ולהשתמש בהם במתכונים המועדפים עליכם.

	תפוחים טעימים אדומים הם, ללא ספק, הזן הפופולרי ביותר לאכילה טרייה. התפוח המוצק, הפריך, המתוק והעסיסי הזה הוא דל חומציות. למרות שזה טעים מאוד כשאוכלים נא, זה לא בחירה טובה לבישול ואפייה.
	תפוחים טעימים צהובים או זהובים יש לך בשר יציב ופריך שהוא מתוק ועסיסי. התפוח הזה לכל המטרה נפלא לחטיפים, בסלטים וגם לבישול ואפייה. הם בחירה מצוינת להכנת רוטב תפוחים ועוגות דלות סוכר.
	תפוחי גאלה הם מצוינים לאכילה וסלטים. בגלל גודלם הקטן, טעמם העדין ועורם הדליל, תפוחי הגאלה הם בחירה מושלמת לחטיפים של הילד.
	סבתא סמית תפוחים היו התפוחים הירוקים הראשונים שהוצגו לקונים בסופרמרקטים ברחבי אמריקה. זן זה הצליח מבחינה מסחרית במקום בו תפוחים ירוקים אחרים לא הצליחו. זה תפוח גדול בטעם עדין עם איזון טוב של חמצמצה ומתוקה. תפוחים של סבתא סמית זמינים כל השנה.
	ג'ונתן אפלס בגודל בינוני עם צבע אדום בוהק. הבשר לבן-צהבהב, מדי פעם ועורקים אדומים עוברים. הם רכים, עסיסיים ומחוסנים בצורה בינונית. זהו תפוח אחר לכל המטרה, כלומר ניתן להשתמש בו לבישול, אפייה או אכילה טרייה.
	מקינטוש אפלס הם בצבע אדום עמוק עם בשר לבן רך שמתבשל במהירות, מה שהופך אותם לבחירה טובה עבור רוטב תפוחים. תפוחים עסיסיים של מקינטוש טובים גם לחטיפים.
	תפוחי היופי של רומא יש טעם עדין המשופר לאחר הבישול או האפייה. הם בחירה טובה מאוד לקינוחים כמו פריך תפוחים וגם לתפוחים מטוגנים.
	תפוחים ווינסאפ (Stayman Winesap) הם תפוח יציב אך עסיסי עם טעם יין וטרט. הם טובים לאכילה טרייה, להכנת סיידר ולאפייה. מכיוון שהם שומרים היטב על צורתם כשהם אפויים, הם טובים להכנת כיסונים של תפוחים.

זוהי רק דוגמה של זני התפוחים הרבים המגוונים. ראה זני תפוח לקבלת תרשים המפרט זנים אלה ורבים אחרים עם המאפיינים והשימוש של כל אחד מהם.

זני תפוחים, בישול ביתי, זני תפוחים, סוגי תפוחים, שימושים בתפוחים, תפוחים טעימים, תפוחים יינות, תפוחים מקינטוש, תפוחים צהובים טעימים, תפוחים יופי רומא, תפוחי גאלה, תפוחי סבתא סמית

למאמר הקודם

למאמר הבא

מאמרים קשורים

אוכל ויין

חמשת ענבי היין האדום האמריקניים המובילים

אַפּרִיל 2024

הגפנים האמריקניות, שנמצאו מעט ידועות מחוץ לאמריקה ובאופן כללי הושיטו עליהן על ידי סנובים יין, ממלאות תפקיד חשוב באפשרות לייצר יין באזורים שאינם מתאימים לגפן היין האירופי, ויטיס ויניפרה. להלן חמשת...

אוכל ויין

MyDietJournal - סקירה

אַפּרִיל 2024

יומני מזון יכולים לעזור לנו לנהל את המשקל שלנו, להגיע ליעדים היומיומיים שלנו לצריכת פירות וירקות ולהימנע מדי מדי נתרן. אבל הם גם חסרים את טבלאות הייחוס שאנו זקוקים להם, דורשים זמן רב מדי כדי להשלים...