מתכון מודול לערבוב בשר איטלקי בסיסי

• מאי 5, 2024

אוהבים את הטעם של מנות איטלקיות מבושלות איטיות, אבל אין לך זמן להכין אותן? מדוע לא להכין את מודול תערובת הבשר האיטלקי הזה; זה יאפשר לך להכין את תחילתן של שמונה ארוחות בכל פעם. החלק היחיד במתכון הזה שלוקח בפועל זמן רב הוא השחיית הבשר. מלבד זה, מודול זה מתבצע בכיריים איטיות. אם במקרה יש לך מרינדה ביתית או רוטב ספגטי, אתה יכול להשתמש בזה במודול קל זה. עם זאת מצאתי שיש כמה מותגים שנקנו בחנות שהם טובים, וכדי לחסוך זמן אני משתמש בהם. המתכון קורא לירקות מיובשים, שמבטלים את הצורך לקצוץ. עם זאת, תוכלו להקדיש מעט יותר זמן ולקצוץ בצל טרי, גזר ופלפלים טריים; זה תלוי בך.

לאחר שיהיו לכם מקפיאים במקפיא שקיות של תערובת הבשר האיטלקית, תוכלו להוסיף כמה מרכיבים מהירים, ובמינימום זמן, תוכלו ליהנות ממנות טעימות כמו קרם פנה ואפיית אספרגוס, ביצי בראנץ 'איטלקיות, קיצור דרך מוסקה, ירק איטלקי , פסטה ומרק שעועית, נקניק מהיר אפוי וכרוב, ופונדו איטלקי לקיצור דרך. מודול זה מהווה גם את המרכיב העיקרי בלזניה מסורתית וגם בלזניה תרד שופעת, כמו גם פיצה לאפה של סקול ארוחת הצהריים, כלבי צ'ילי איטלקיים וסלט ארוחת ערב איטלקי. מרבית המתכונים הללו מסתמכים על מוצרי נוחות שקל למצוא אותם או שכבר נמצאים על מדפי המזווה שלכם. כדי שרוטב מהיר יעבור על פסטה רגילה, פשוט מערבבים שקית עם תערובת הבשר האיטלקית הזו עם צנצנת של 26 גרם של רוטב הספגטי החביב עליכם וחום; זה כזה קל! קישורים למנות אלה ואחרות שנעשו באמצעות מודול זה נמצאים בתחתית המאמר.

אם אינך מכיר מודולים, אני מגדיר אותם כרכיבים (או מרכיבים עיקריים) הניתנים להחלפה בכל מיני כלים שונים. מודולים מאפשרים לנו לבשל פעם אחת, ואז יש את המרכיבים העיקריים להרכיב מגוון כלים במהירות. אני רוצה להכין מספר מודולים שונים ולהכין אותם במקפיא. מספר כבר פורסם באתר זה.

נקניק איטלקי חם 3 קילו, הוסרה מעטפת (אתה יכול להחליף נקניק איטלקי עדין או חלק ממנו)
3 קילו חזיר טחון או הודו טחון
3 26 גרם. צנצנת ספגטי, או שווה ערך לרוטב תוצרת בית רגיל
1/3 כוס פתיתי בצל מיובשים, או 2 כוסות בצל קצוץ דק
1/2 כוס קוביות גזר מיובשות, או 4 גזר קצוץ בינוני
1/4 כוס פלפלים אדומים וירוקים מיובשים, או 1 כל פלפל קליפה אדום וירוק קצוץ דק
4 כוסות מים

1. הכניסו את הנקניקיות וה חזיר הטחון לתנור הולנדי גדול.


2. השחימו את הבשרים על אש בינונית, והתפרקו לחתיכות קטנות.


3. כאשר הכל חום, הסירו מהאש ושפכו למסננת גדולה בכיור כדי להתנקז היטב.


4. בינתיים מניחים את שאר החומרים בסיר איטי גדול (5-6 ליטרים).


5. מוסיפים את תערובת הנקניקיות השחומות ומערבבים.


6. הגדר את הכיריים האטיות לנמוכה ובשל 8-10 שעות.


7. לאחר 5 שעות או אחר כך, יש להטות מעט את המכסה כך שהנוזלים העודפים יתאדו.


8. מחלקים את התערובת לשמונה שקיות מקפיאות (בערך 2 כוסות כל אחת), מסמנים ומקפיאים.

סכום למנה (1/3 כוס תערובת)
קלוריות 174 קלוריות משומן 95
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 55% חלבון 24% פחמימות. 21%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 11 גרם
שומן רווי 3 גרם
כולסטרול 33 מ"ג
נתרן 482 מ"ג
סה"כ פחמימות 9 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
סוכרים 1 גרם
חלבון 10 גרם

ויטמין A 9% ויטמין C 11% סידן 0% ברזל 5%

הוראות וידאו: קציצות בקר איטלקיות! עסיסיות, עשירות בטעם ופשוטות להכנה | 2 ארוחות מפנקות עם קציצות איטלקיות טעימות! (מאי 2024).