מתכון כריכי אצבעות סיני

• מאי 6, 2024

התקופה הנהדרת הזו של השנה מביאה איתה המון מסיבות קוקטייל ומנות מקורות. זה בתורו פירושו המון אפייה ובישול גם עבור המארחים וגם לעיתים גם עבור האורחים. כריכי קוקטייל אלו מכינים את אוכל האצבעות המושלם למסיבת המנות הבאה או למסיבת הכלים המכוסה. הם סופר קלים להכנה, ניתן להכין אותם מראש ולהביא טוויסט אתני טעים לכל מערך מתאבנים.

אם תרצו להכין את הכריכים האלו מראש, פשוט ערבבו את החומרים יחד למלית ולפיזור הכריכים. מכסים אותם בניילון נצמד ושומרים אותם במקרר. ניתן לחתוך את הבגט גם לפרוסות כריך. ואז, לא יותר משעה לפני ההגשה, הרכיבו את הכריכים כמתואר בהוראות שלהלן. תיהנו ותקבלו עונת חגים נהדרת!

5 עוז פחית עוף
1 צמח ירוק
1 כף מיונז
1 כפית חרדל חם
¼ כפית זנגביל טחון
1/8 כפית מלח
1 בגט קטן

התפשטות:
1 כף מיונז
1 כפית שמן שומשום

1. פתח את קופסת העוף ונקז אותה היטב. ואז יוצקים את העוף לקערת ערבוב גדולה. בעזרת מזלג וסכין, גרסו אותו לחתיכות הזעירות ביותר. תוכל גם לעשות זאת במעבד מזון אם תבחר.


2. יש לשטוף את הצמחית תחת מים קרים ולנער יבש. חתכו את הקצה הלבן וכמעט סנטימטר מהחלק העליון גם וזרקו. קוביות את שאר הגבעולים והוסיפו אותם לעוף.


3. לאחר מכן מוסיפים לעוף את המיונז, החרדל החם, הג'ינג'ר הטחון והמלח ומערבבים יחד היטב. מיונז של הלמן טעים ועובד הכי טוב במתכון זה. ברגע שנערבב היטב את התערובת, הניחו אותה בצד. אם אתם מבצעים את זה מראש, פשוט מכסים את התערובת הזו בניילון נצמד והניחו במקרר עד שאתם מוכנים להרכיב את הכריכים. אל תרכיבו את הכריכים עד שתתכוננו להגיש אותם, אחרת הם יהפכו מעט מעורפלים.


4. הכן את הממרח על ידי ערבוב יסודי של מיונז ושמן שומשום בכוס או קערה קטנה.


5. בשלב הבא חותכים את הבגט לכ- 14 פרוסות דקות. מורחים כל פרוסה בשכבה דקה בלבד של הממרח.


6. ואז מניחים בערך כף מתערובת העוף על 7 פרוסות ומעל לכל אחת את פרוסות הלחם הנותרות. מאבטחים כל כריך מיני עם קיסם שיניים ומגישים. קיסמי השיניים האדומים והירוקים נראים נהדר בכריכים אלה!


7. מכינה 7 כריכי קוקטייל מיני.

הוראות וידאו: לחמניות באו-באן מאודות (מאי 2024).