מתכון דאנק קינוקי שטני

• מאי 19, 2024

תפוחי סוכריות קינמון הם מסורת של ליל כל הקדושים כבר שנים, אך הם יכולים להיות קשים לאכילה, שלא לדבר על זמן רב להכין. הנה, בטעים הזה דאנק קינוח שטני הטעמים של תפוחי הממתקים המסורתיים נלכדו, אבל הרבה יותר קל לאכול ולהכין. דומה מאוד לפונדו, ונשמר חם בסיר פונדו (או כיריים איטיות קטנות אם אין כאלה), תפוחים, אגסים וענבים טובלים לתערובת הקינמון המתובלת והחמה, שמתקשה כשהוא מעיסה מעט את הפירות. כמובן שטיבולים אחרים כמו חורים סופגניות, ריבועים לעוגת קילו ועקיצות בראוניז יכולים לשמש כמטבלים, אבל הפירות כל כך טובים שהם באמת לא נחוצים.

אף על פי שלא ניתן היה להחשיב את דאנק הקינוח השטני כמזון בריאותי, אותם רוחות רפאים, גובלים וג'ולים שנטבלים הם למעשה צורכים פירות, ומכיוון שליל כל הקדושים הוא הזמן בו כמעט כולם מפנקים בהרבה ממתקים ודברים שאינם בריאים במיוחד, תזונה מועטה מהפירות היא בהחלט טובה יותר מאשר לא. חוץ מזה, טבילה מהנה לילדים כמו גם למבוגרים.

כדאי לעקוב אחר סיר הפונדו ולערבב מעט מים אם נראה שהציפוי נעשה סמיך מדי; על הפונדו פשוט לצבוע את הפירות בקלילות. שמן קינמון ניתן להשיג בחנויות מלאכה (בדרך כלל בקטע עם קישוטי העוגה והדבקת צבעי מאכל), ציוד למסעדות, וחנויות מגוונות כמו Target ו- Walmart. ניתן להכין את הסירופ גם מספר ימים קדימה ולחמם אותו מחדש; יש להוסיף מים נוספים כדי לדלל את התערובת תוך כדי חימום חוזר.

12 מנות

1 1/2 כוס סירופ תירס קל
1 כוס סוכר
1/4 כוס מים
1/4 כוס סוכריות קינמון (red hots)
כמה טיפות שמן קינמון
מקפלים פלפל קאיין

פרוסות תפוח אדומות וירוקות, ענבים אדומים נטולי זרעים, פרוסות אגס

1. הביאו סירופ תירס, סוכר ומים לרתיחה בסיר גדול; הוסף את הסוכריות.


2. מרתיחים עד שהתערובת מגיעה ל- 220 מעלות צלסיוס על מדחום סוכריות; מערבבים פנימה את הקיאן ושמן הקינמון.


3. יוצקים לסיר פונדו כדי להתחמם ולהקיף עם טבליות.


4. על הסירופ לצבוע דק את הברכיים. דק במים במידת הצורך.

כמות למנה
קלוריות 203 קלוריות משומן 1
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 1% חלבון 0% פחמימות. 99%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 0 גרם
שומן רווי 0 גרם
כולסטרול 0 מ"ג
נתרן 29 מ"ג
סה"כ פחמימות 50 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
סוכרים 17 גרם
חלבון 0 גרם

ויטמין A 0% ויטמין C 2% סידן 0% ברזל 17%

הוראות וידאו: CREAMY BEEF - Slow Cooker Recipe (מאי 2024).