מתכון לאפייה בראנץ 'קל לפסחא

• מאי 6, 2024

מה אומר האביב יותר מאשר חזיר, אספרגוס ולימון? בזה אפיית בראנץ 'קלה לפסחא, המרכיבים הללו משולבים עם תפוחי אדמה קפואים O'Brien, והתוצאות הן קדרה נפוחה ונפוחה, המושלמת להגשה בארוחת בראנץ 'בחג הפסחא או באירוע אביב אחר. התאם אותו עם לחמי הבוקר המועדפים עליכם ואולי קצת פירות לארוחה מלאה.


12 מנות

1 כף חמאה
1 בצל בינוני, קצוץ
חזיר רזה 1 קילו, חתוך לקוביות

4 כוסות תפוחי אדמה קפואות אובראיין (חום חשיש עם פלפלים ובצל), מופשרים

12 ביצים
2 כוסות גבינת קוטג 'קטנה
מיץ וגרידת לימון 1

2 כוסות גבינת ג'ק צ'דר
1 קילו אספרגוס טרי, קצוות קשוחים וקשוחים מושלכים וחותכים באורך 1 "

1. מחממים תנור ל -350 מעלות. מרססים תבנית זכוכית 13x9 אינץ 'עם תרסיס ללא מקל ומניחים בצד.
2. ממיסים את החמאה במחבת גדולה; מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהם מתחילים להתרכך.
3. מערבבים את הקערה ומניחים לבשל עד שהנתחים מתחילים להשחים.
4. מערבבים פנימה את השום-חשיש ומערבבים היטב.
5. מעבירים את התערובת לתבנית המוכנה.
6. סדוק את הביצים למיכל או קערה בלנדר; הוסף את גבינת הקוטג ', גרידת הלימון ומיץ הלימון.
7. מעבדים עד לקבלת תערובת אחידה היטב (או להקציף אם לא משתמשים בבלנדר).
8. יוצקים מעל את תערובת תפוח האדמה, מערבבים פנימה את חתיכות הגבינה והאספרגוס ומחליקים בצורה אחידה.
9. אופים 40-50 דקות או עד שהיא נפוחה וחומה וסכין שהוחדר במרכז יוצא נקי.
10. תנו לקדרה לשבת 10-15 דקות, ואז לחתוך לריבועים ולהגיש. תבשיל זה נהדר מוגש חם, אך גם טוב מאוד מוגש בטמפרטורת החדר.

כמות למנה
קלוריות 361 קלוריות משומן 202
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 56% חלבון 27% פחמימות. 17%

כמות תזונה לכל
סה"כ שומן 22 גרם
שומן רווי 11 גרם
כולסטרול 262 מ"ג
נתרן 924 מ"ג
סה"כ פחמימות 16 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
סוכרים 0 גרם
חלבון 24 גרם

ויטמין A 19% ויטמין C 42% סידן 0% ברזל 10%

הוראות וידאו: עוגת תפוחים נוסטלגית נפלאה (מאי 2024).