מתכון עוגות פודינג ריבס קל

• מאי 12, 2024

עונת ריבס קצרה ונמשכת מספר חודשים בלבד באביב, אך אמנם היא זמינה ניתן להכין עשרות קינוחים נהדרים. עבור הטבחית ממהרת, זה עוגת פודינג ריבס קלה הוא מושלם מכיוון שהוא לא רק טעים, הוא מהיר וקל. זהו חלון הראווה המושלם לירק הטעים הזה.

ריבס מזין מאוד, והוא עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמין C, ויטמין K, סידן, אשלגן, מנגן ומגנזיום. הוא גם דל בשומן רווי, כולסטרול וסודיום. זהו בן למשפחת כוסמת ולמרות שהוא למעשה ירק, הוא משמש בדרך כלל כפרי בקינוחים, מכיוון שהוא מאוד חמצמץ וצריך ממתיק כלשהו.

בבחירת ריבס, נסה לבחור גבעולים אדומים עמוקים יותר, מכיוון שהם בדרך כלל מתוקים ועשירים יותר מהגבעולים הירוקים יותר; גודל הגבעול אינו מעיד על מתיקות ואיכות. נסה לבחור גם גבעולים שטוחים ולא מפותלים; הם צריכים להיות פריכים ולא רפויים.

16 מנות

1 תערובת עוגה צהובה 18.25 גרם
1 כוס מים
1/3 כוס שמן צמחי
3 ביצים

4 כוסות ריבס קצוץ
3/4 כוס סוכר
2 כוסות שמנת כבדה

1. מחממים תנור ל -350 מעלות.


2. מרססים תבנית זכוכית בגודל 9X13 אינץ 'עם Baker's Joy או עם גריז וקמח.


3. מערבבים את תערובת העוגה עם המים, השמן הצמחי והביצים.


4. שופכים את הבלילה לתבנית המוכנה.


5. מפזרים את הריברס בצורה אחידה על בלילת העוגה.


6. מפזרים את הסוכר מעל ריבס.


7. שופכים את השמנת על הסוכר.


8. אופים 50-60 דקות או עד שמרכז העוגה נובע לאחור כאשר לוחצים עליו קלות.


9. מוציאים את העוגה מהתנור ונותנים לה לשבת לפחות 15 דקות לפני ההגשה. מגישים חם, חם או קר.

כמות למנה
קלוריות 335 קלוריות משומן 176
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 53% חלבון 2% פחמימות. 45%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 20 גרם
שומן רווי 8 גרם
כולסטרול 81 מ"ג
נתרן 227 מ"ג
סה"כ פחמימות 38 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
סוכרים 24 גרם
חלבון 2 גרם

ויטמין A 11% ויטמין C 3% סידן 0% ברזל 1%

הוראות וידאו: מוס נוטלה פשוט להכנה מ-2 מצרכים בלבד (מאי 2024).