מתכון מסיכת קיץ לאנזים פירות

• מאי 5, 2024

המרכיב העיקרי במסיכה זו הם אננס ופפאיה טריות, אשר שניהם מכילים אנזימים הממיסים חלבון שמרככים ומסירים עור מת ולאורך זמן ישפרו את מרקם ומראה העור.

מלבד העובדה שיש להם שיפור איכויות בעור, אנזימי פרי ממלאים תפקיד מרכזי בבריאות העור ובעיכול. ברומלין המצוי באננס הוא אנזים המעכל חלבונים, בעל תכונות אנטי דלקתיות ומהיר לריפוי פצעים. זה גם מסייע לעיכול על ידי שיפור הפעולה של אנזימי העיכול טריפסין ופפסין. מחקרים מראים כי ברומלין הוא נוגד קרישה טבעי ובעל תכונות אנטי-דלקתיות אשר הופך אותו לחשוב במיוחד לשימוש במצבים דלקתיים כמו דלקת פרקים, קוליטיס כיבית ופציעות ספורט.

פפאין נמצא בפפאיה ומשמש מזה אלפי שנים בדרום אמריקה כדי לרכך בשר. מלבד השימוש הנפוץ יותר בפפאין כמו מכרז הבשר הנמצא בתערובות תבלינים ומוצרי מרינדה, פפאין נמצא ביישומים רבים אחרים כמו ניקוי עדשות מגע, ככלי עיכול, ובתרופות נגד אנזימטיות של פצעים מקומיים. עם זאת, לעתים קרובות יותר, פפאין מהפירות הכתושים והמתוססים נהנה מפופולריות בקרב אנשים מאזורים בעולם בהם הוא גדל ומשמש כרוטב אקטואלי לפצעים, עקיצות ופריחות.

פירות אחרים עם אנזימים הממסים חלבונים דומים שיכולים לשמש כתחליף לאננס טרי או לפפאיה טריים הם - שורש ג'ינג'ר טרי, גויאבה ותאנים.

הערה חשובה
חשוב מאוד להשתמש בפירות טריים ולא בפירות משומרים כעיבוד וחום גבוה הורסים את האנזימים הפעילים הדרושים. בנוסף, עדיף להשתמש באזור הגבעול של האננס אם הוא זמין מכיוון שבאזור זה יש את הריכוז הגבוה ביותר של ברומלין.


מתכון
1/4 כוס אננס טרי מוחתק + 1/4 כוס פפאיה טרייה מוחתרת

+

כל אחד מהפירות האחרים (השתמש בפירות בעונה)
-------------------------------------------------
החל על אזור הפנים והשאיר למשך 15-20 דקות. (יש לשטוף מיד אם אחד חווה וכוויה או אי נוחות)

שוטפים ומעקב עם קרם לחות בלתי מרומז.
חזור על כך פעם בשבוע.

הוראות וידאו: מדריך- איך להכין פלטת פירות מפוארת ובקלות (מאי 2024).

פירות מסיכת קיץ לאנזים פירות, ייצור סבונים,