עוף לימון דבש

הכנה -
להקציף יחד את מיץ הלימון, הדבש, שמן הצמח, קליפת הלימון המגוררת, המלח והפלפל. מרססים תבנית זכוכית רדודה בתרסיס לבישול שאינו מקל. מניחים את העוף בתבנית המוכנה. מוסיפים את הרוטב והופכים את חתיכות העוף למעיל. מרינדה למשך 20 דקות. הכינו גריל פחם או גז לשימוש. מוציאים את העוף מהמרינדה ומניחים את העוף על הגריל המוכן. מברישים את העוף במרינדה, הופכים את הנתחים וצולים במשך 15 עד 20 דקות. מברישים במרינדה, הופכים את הנתחים וצולים בצד השני למשך 15 עד 20 דקות או עד שהעוף רך ומיצים מתבהרים. השלך את כל המרינדה שנותרה.