פלישת המשחתת העלים

• מאי 6, 2024

בשלהי 1800, כרם שנטעה בצרפת שינתה את כל מה שעבר קודם. במשך 10,000 שנה מאז שהחקלאים הראשונים טיפחו גפנים בר שנמצאו גדלים במה שנמצא כיום בגאורגיה וארמניה, התפשט הגפן ברחבי העולם על ידי סוחרים ושקיות צבאות פולשים. יין העודד אנשים, גפנים ויינות נקברו בפרעונים ושולבו בדתות.

ניתן בקלות להפיץ את הגפנים על ידי ייחורים או לתת לקנה לגעת באדמה במקום בו היה מושרש בעצמו. זרעים מענבים שנשרו בבציר או שהופרשו על ידי עופות יצרו זנים חדשים, שאם היה להם זכות הופצו בתורם. כתריסר זנים עתיקים הם אבותיהם של כ- 15,000 הגדלים כיום באופן מסחרי.

אנו יודעים איפה ומתי אירוע מרכזי זה התרחש ומי גרם לו ואנחנו יכולים גם להאשים את הממציא ג'יימס וואט, למרות שהוא מת כבר 50 שנה.

בשנת 1862 קיבל מ 'בורטי, סוחר יין ומגדל ענבים צרפתי תיבה שנשלחה מניו יורק. זה היה מלקוח שביקר אותו בשנה הקודמת והבטיח לשלוח כמה גפנים מארץ מולדתו כסקרנות בוטנית. מ 'בורטי נטע את הגפנים השורשיות בכרם גרנאש ואליקנטה ברוקמורה, על גדת נהר הרון בדרום צרפת.

הגפנים החדשות שגשגו אך בשנה שלאחר מכן הבחין שהעלים בגפנים האחרים שלו הופכים צהובים, וכך גם גפנים בכרם סמוך. בשנת 1864 הגפנים של בורטי היו מתים, כולם מלבד האמריקאים החדשים שהיו משגשגים. גם הכרם הסמוך מתים והגפנים בצד השני של הרון הצהיב. המחלה התפשטה, כמו כתם דיו על נייר סופג או טיפת שמן על מים. כשחפרו גפנים מתות שורשיהם היו שחורים ורקובים, אך לא היה שום סימן למה גרם לכך.

עתירות לממשלה הובילו לוועדת מומחים שהוקמה בשנת 1868. הם בדקו את הגפנים המתות ולא מצאו דבר, אלא שכאשר חפרו גפנים בריאות בריאות הסמוך הם מצאו את שורשיהם מכוסים בחרקים זעירים. בשנה שלאחר מכן הם זומנו לבורדו - מרחק 300 קילומטרים מרוקואמורה - שם נגעו 10 גפנים של גפנים, עם התפרצות נוספת 15 ק"מ משם. אותם חרקים נמצאו בגפנים חיות סמוכות. אבל איך הם נסעו כל המרחק הזה?

חקלאי בורדו ליאו ללימן התקדם. הגפנים שלו גוועו, אך הגפנים האמריקניות שהוא ייבא היו בריאות למרות שהן אירחו את אותם חרקים.

החרק נקרא Phylloxera Vastatrix, כלומר המשחתת העלים, ונראה שהגיע לגפנים שנשלחו מאמריקה. זה העלה מספר שאלות. כיצד להגן על הגפנים האירופיות ומדוע שרדו הגפנים האמריקניות, ומכיוון שהגפנים האמריקניות הגיעו לאירופה ב -150 השנה הקודמות, מדוע גפנים צרפתיות גוועו רק עכשיו?

השאלה האחרונה נענתה בהאשמת הממציא הסקוטי ג'יימס וואט שזוכה במנוע הקיטור. הצגת קיטור רגיל בשנת 1838 צמצמה את מעבר האוקיאנוס האטלנטי לשבועיים שבהם ספינות מפרש קודמות ארכו חודש. פילוקסרה שמתה במעברים הארוכים שרדה כעת.

אבל השאלות האחרות יטילו מיסוי על המומחים החכמים ביותר.

קרא את החלק השני הביס את המשחתת העלים
קרא את חלק 3 מכה את המשחתת העלים

דברו על יין בפורום שלנו.

פיטר פ. מאי הוא המחבר של מרילין מרלו והענבים העירומים: יינות מוזרים מרחבי העולם הכוללת יותר ממאה תוויות יין והסיפורים מאחוריהם, ו- PINOTAGE: מאחורי אגדות היין של דרום אפריקה המספר את הסיפור שמאחורי היין והענבים פינוטג '.

הוראות וידאו: חדשות מהעבר מהדורה עולמית - ג'ון פ. קנדי (מאי 2024).