מתכוני קציצות למסיבה

• מאי 4, 2024

אולי שמתם לב שאני אוהבת קציצות! אה כן .. הקציצות המגוונות הנהדרות שניתן לתקן בכל כך הרבה דרכים ולהגיש גם בכל מספר דרכים. הגישו עם קלפי מסיבות להנאה במסיבות או מעל אורז או אטריות או נערמו על הוגי לתת קציצה טעימה! אתה לא יכול להפסיד עם קציצות! להלן מספר מתכונים לתענוגות טעימים כולל מתכון הקציצת הבשר הבסיסי. הניסוי. צרו יצירות משלכם ותנו לאורחים שלכם לנסות את כולם! הכי חשוב שתעשו תמיד כיף בבישול. אתה אף פעם לא יודע שהיצירה המקרית שלך עשויה להיות הלהיט הגדול הבא!

מתכון כדור בשר בסיסי

2 קילוגרמים בקר טחון רזה נוסף
2 כוסות ביסקוויט / אפייה
2 ביצים
1/3 כוס חלב
2 שיני שום, טחון
1 בצל, טחון
1/2 כפית פלפל
1/4 כפית מלח

מחממים תנור ל -400. שלב את כל החומרים היטב. צורה לכדורים (אני אוהבת להכין אותם בערך 1 סנטימטר). מניחים על תבנית אפייה גדולה ומשומנת. אופים 20 - 25 דקות עד שהבשר כבר לא ורוד. מסננים היטב. זה מכין כמה עשרות קציצות תלויות מה הגודל שאתה מכין אותן.
הערה: אם אין לך תערובת ביסקוויט / אפייה אתה יכול להחליף 2 כוסות פירורי קרקר. המרקם יהיה שונה אבל המרקם טוב נכון? :)

מתכון קציצות גבינה

2 קילוגרמים בקר טחון רזה נוסף
2 כוסות ביסקוויט / אפייה
2 ביצה
1/3 כוס חלב
2 שיני שום, טחון
1 בצל, טחון
1/4 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
2 כוסות גבינת צ'דר מגורדת דק
1/2 כפית אורגנו
1/2 כפית בזיליקום
1/4 כפית מוסקט
1/2 כפית פלפל
1/4 כפית מלח

מחממים תנור ל -400. שלב את כל החומרים היטב. מעצבים לכדורים בגודל 1 אינץ '. מניחים על תבנית אפייה גדולה ומשומנת. אופים 20 - 25 דקות עד שהבשר כבר לא ורוד. מסננים היטב. זה מכין כמה עשרות קציצות.

קציצות קוקטייל עם רוטב חמוציות

השתמש במתכון הקציצות הבסיסי שלמעלה וכשהוא מבושל מוסיפים את הרוטב הזה ומכניסים לקציצות כדי להתבשל עד להגשה.

1 פחית (16 גרם) רוטב חמוציות, בכל סגנון
12 רוטב צ'ילי לבקבוק
1 כף סוכר חום, ארוז היטב
2 כפיות מיץ לימון

מחממים את חומרי הרוטב על הכיריים תוך ערבוב עד להמסה ומשולבים היטב. יוצקים מעל קציצות בסיר חרס ושומרים על החום עד להגשה.

קציצות ברביקיו

השתמש במתכון של קציצות בסיסיות למעלה והרוטב למטה לכמה קציצות בשפתיים!

2 כפות חמאה ללא מלחה
2 בצל קטן שנטחן דק
1/2 כוס קטשופ
6 כפות סוכר חום
6 כפות רוטב וורששייר
1/4 כוס סטייק סטייק
2 כפות חומץ סיידר
1/2 כוס מים
1/8 כפית רוטב פלפל חריף

בסיר בינוני ממיסים חמאה על אש בינונית-נמוכה.
מוסיפים בצל ומטגנים 5 דקות עד שקיפות.
מערבבים קטשופ, סוכר, רוטב ווסטרשייר, רוטב סטייק, חומץ, 1/2 כוס מים ורוטב פלפל חריף. להביא לרתיחה; מנמיכים חום ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, למשך 20 דקות. יוצקים מעל קציצות בשר בקרמבל ונשארים חמים עד להגשה.

כדורי בשר טריאקי

השתמש במתכון קציצות בסיסיות למעלה.

1/2 כוס רוטב סויה
2 כוס מים
2 כפות זנגביל טרי מגורד
6 כפות סוכר חום
2 שן שום טחון
4 כפות קורנפלור
1/2 כוס מים קרים

שלבו בסיר מים, רוטב סויה, סוכר חום, שום וג'ינג'ר. מחממים ומערבבים ללא הפסקה עד שמתחיל לרתיחה. מערבבים היטב קורנפלור ומים קרים ומוסיפים לרוטב. מבשלים תוך ערבוב מתמיד עד שהרוטב מסמיך. יוצקים מעל קציצות בסיר קרם וממשיכים לשמור על חום עד שמוכנים להגשה.

כדורי בשר מתוקים וחמצמצים

השתמש במתכון קציצות בסיסיות למעלה.

אני יכול לאננס קטעים
2 כפות קורנפלור
1/2 כוס חומץ
2 כפות מיץ לימון
2 כפות רוטב סויה
1/2 כוס סוכר חום
1 כוס פלפל ירוק ירוק קצוץ

מסננים אננס; סירופ מילואים. הוסף מספיק מים לשמורת הסירופ בכדי להכין כוס כוס נוזלית. מערבבים נוזל אננס וקורנפלור בסיר. הוסף חומץ, רוטב סויה, מיץ לימון וסוכר; מבשלים ומערבבים עד שהוא מסמיך וצלול. הוסף אננס, פלפל; לערבב היטב. מתבשלים במשך 15 דקות. יוצקים מעל קציצות בקרוקולד ונשארים נמוכים עד שמוכנים להגשה.

קצף בשר טרופי מטוגן

השתמש במתכון של קציצות בסיסיות למעלה, למעט אל תבשל מראש קציצות.

3 ביצים
1 1/2 כוס קמח
1/2 כוס שמן
1/2 כוס יין לבן
1 1/2 כוס ציר בקר
אני יכול לאננס קטעים
1/2 כוס ג'יקמה קלופה וקוביות
4 כפות קורנפלור
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס חומץ לבן
2 כפות רוטב סויה

בקערה קטנה טורפים את הביצים. מוסיפים קמח ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. טובלים קציצות לבלילה ומצפים היטב. מחממים את השמן במחבת גדולה. מוסיפים קציצות ומבשלים על אש בינונית עד לקציצות והבלילה שחומה זהובה. שופכים טפטפות. מוסיפים למחבת יין, ציר, אננס וג'יקמה, ומבשלים על אש נמוכה כ -5 דקות. בכוס מערבבים יחד קורנפלור, סוכר, חומץ ורוטב סויה ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מניחים קציצות, תערובת אננס ותערובת הקורנפלור בסיר קרח ומבשלים עד שמוכנים להגשה.זה נהדר מוגש מעל אורז או כקציצות מסיבה.

וכמובן הקישור לקציצות ג'לי הענבים המפורסמות:) ועוד אוכל מסיבות ...

//www.coffebreakblog.com/articles/art54562.asp

הוראות וידאו: קציצות בפרנה: את הסנדוויץ' הזה אתם לא תשכחו הרבה זמן (מאי 2024).