מתכון חזיר צלוי פלפל

• מאי 4, 2024

גרגירי פלפל מרוסקים מוסיפים טוויסט קל לארוחת החזיר המסורתית של חזיית הצלייה. ביסקוויטים * או לחמניות עם חמאת עשב * הם תוספת נחמדה.

רכיבים

2-1 / 2 עד 3 £. מושך חזיר, עצם מוסרת
1-1 / 2 כפיות פלפל שחור שחור, בינוני כתוש
3 כפפות שום קצוצות מאוד
1-1 / 2 כפית רוזמרין מיובש
1 צמח שמן צמחי

הוראות

לחמם את התנור מראש ל -350 מעלות

מערבבים פלפל שחור, שום, רוזמרין ושמן צמחי למחית ועיסה חזיר. ערוך כמה חתכים במות החזיר ושפשף חלק מהתערובת לפתחים. מניחים את חציר החזיר בתבנית צלייה ומבשלים בתנור במשך 50 עד 60 דקות. *

אפשר לצלות לשבת 10 דקות. זה יסיים את הבישול וישמור מיצים. פורסים ומגישים.

מגישה 8 עד 10


רמז
* אם משתמשים במדחום, טמפרטורת הבשר צריכה להיות לפחות 150 מעלות.
* אם אתה משתמש בביסיק, אתה יכול לאכול ביסקוויטים טיפות ביתיות תוך 20 דקות או פחות, מההתחלה ועד הסוף.
* חמאת עשב: 1 מקל חמאה מרוכך מעט, 1 כף שמן זית, 1/2 כפית שמיר, 1/2 כפית רוזמרין, 1/2 כפית בזיליקום. מערבבים תערובת, מורחים על ניילון נצמד ועוטפים כדי ליצור 'בול עץ' הדומה למקל חמאה. מקררים עד ליציבות.

הוראות וידאו: מכינים סטייק על האש - עם פלפלים ובצלים קלויים (מאי 2024).