מתכון אורז מטוגן עוף מהיר וקל
מתכון אורז מטוגן מהיר וקל זה נהדר לשימוש בשאריות גדולות. כשמכינים אורז מטוגן האורז ששימש צריך להיות שאריות וקרים מכיוון שהוא מטגן טוב יותר ליצירת מרקם האורז המטוגן. זה פשוט מכיוון שאורז שיש בו פחות לחות.

הבשר במתכון זה נותר על העוף. הוא משתמש בחזה עוף וחצי ששודרו בלילה הקודם. אל תהסס להשתמש בכל שאריות בשר שאפשר לאחסן במקרר שלך. רק וודאו שהוא מבושל מראש לפני שאתם מוסיפים אותו לאורז. ניתן להשתמש גם בירקות מבושלים שאריות במקום במקום הקיטור גם ירקות קפואים טריים. נסה את המתכון האורז המטוגן הזה מהיר וקל ויידע אותי מה אתה חושב בפורום האוכל הסיני שנמצא כאן. תהנה!

לצפייה בסרטון להוראות אלה לחץ כאן

2 כוסות אורז מבושל קר
1 ½ חזה עוף (מבושל מראש או שאריות)
½ שקית עם קיטור קפוא של 12oz ירקות מעורבים טריים
1 כף שמן מוקפץ
¼ כפית מלח שום
ביצה אחת (לא חובה)
1 כפית רוטב סויה

  1. בעזרת היד שלך, מפרק את כל הגושים באורז שעלולים להיווצר.

  2. חותכים את חזה העוף המבושל לחתיכות קטנות בגודל של אינץ 'והניחו בצד.

  3. מבשלים את האדים ירקות טריים מעורבים בהתאם להוראות שעל השקית.

  4. ברגע שהירקות מאדים הגיע הזמן להתחיל לבשל. מחממים ווק גבוה.

  5. כאשר הווק חם, מוסיפים את שמן הקערה ונותנים לו להתחמם. אתה יכול להשתמש בשמן אחר אם אתה מעדיף, אך קח בחשבון שלשמן מוקפץ יש את טעמי השום, הבצל הירוק והג'ינג'ר שכבר הוחדר לתוכו. זה חוסך זמן רב תוך הוספת הרבה טעם למנה.

  6. ברגע שהשמן חם מוסיפים את האורז ומלח השום ומערבבים אותו במשך 30 שניות.

  7. לאחר מכן מוסיפים פנימה את העוף ומערבבים אותו למשך דקה.

  8. אם אתה מוסיף את הביצה, בשלב זה הכין באר במרכז האורז כך שתוכל לראות חלק גדול מתחתית התבנית. מוסיפים את הביצה ומערבבים אותה כאילו אתה מקשקש אותה במחבת. ברגע שהביצה מבושלת אז מערבבים אותה היטב לאורז והעוף.

  9. לאחר מכן מוסיפים את הירקות המבושלים מראש ומערבבים הכל עוד 30 שניות.

  10. לאחר מכן מוסיפים את רוטב הסויה ומערבבים עד שהוא מעורבב היטב באורז.

  11. עכשיו תוכלו להוריד אותו מהאש ולהגיש. מבצע 2-3 מנות.


  12. הוראות וידאו: רצועות עוף עם ירקות ,פלפלים,פטריות גזר, מהיר טעים בריא וקל הכנה (אַפּרִיל 2024).