פלפלים קלויים ומתכון קוסקוס

• מאי 2, 2024

קוסקוס הוא אוכל עיקרי נפוץ המוכיח שהוא מתאים כחטיף או כחלק מארוחה גדולה יותר. זה פשוט להכנה אבל התוצאה תתן מנה טעימה שכולם יכולים ליהנות ממנה.

ישנן מספר דרכים שונות להציג קוסקוס, אולם אפשרות פופולרית אחת היא להכניס כמה פלפלים קלויים לצלחת. אידיאלי כמנה לצד, העלות היא מינימלית אבל זה לא אומר שבסופו של דבר תעבור על הטעם.

רכיבים (להגשה 4):

4 פלפלים בינוניים
2 כוסות קוסקוס יבש
מיץ לימון
1 זורז גדול

אלה רק כמה מרכיבים שתוכלו להוסיף למתכון זה. אפשרויות אחרות יכולות לכלול עגבניות, בצל או אפילו משהו כמו משמשים. אתה יכול לשלב כמעט כל דבר בקוסקוס שלך כדי להיות יצירתי ותהנה.

הכנת הפלפלים:

1. ראשית, מחממים תנור לחום בינוני
2. פורסים את הפלפלים לשניים ומורידים אותם
3. קוצצים את הקורצ'ה לנתחים קטנים

בישול הפלפלים:

כשתהיה מוכן, מוסיפים את כל חצאי הפלפל על מגש אפייה גדול, מכניסים לתנור ומניחים לבישול למשך כ- 30 דקות. פלפלים גדולים יותר עשויים להזדקק מעט יותר (לשקול להוסיף עוד 10 דקות במידת הצורך).

מבשל את הקוסקוס:

לא תצטרך לחשוב על הכנת הקוסקוס עד 5 - 10 דקות לפני שהפלפלים יסיימו.

1. מרתיחים כמות קטנה של מים במחבת (2 או 3 כוסות צריכות לעשות זאת
טריק אבל זה יהיה צריך להיות מגוון, תלוי בכמות
של הקוסקוס בשימוש), וודא שהמים מעט מכסים
הדגנים כשהם מוסיפים לתבנית

2. מוסיפים טיפה או שתיים של מיץ לימון במהלך הבישול כדי לתת לקוסקוס
טעם משופר יותר

3. מכסים, מורידים את המחבת ומניחים למשך כ- 5 בערך
דקות, תוך ערבוב מדי פעם

4. כשהוא מוכן, הקוסקוס צריך להיות רך וכל זה
מים התאדו. תן ערבוב אחד אחרון לפני ההגשה

הכנות אחרונות:

כאשר הפלפלים מוכנים, עליכם לקלף כל עור מושחר ואז להניח את אלה מוכנים בנפרד לקוסקוס.

לפני שעושים עוד משהו, זה הזמן להוסיף את הקורש הקצוץ לקוסקוס ולערבב שוב. לאחר שהדבר נעשה, ניתן לכף את הכמות המתאימה לכל אחד מחצאי הפלפל המצופה.

התחבר ותיהנה.

הוראות וידאו: סלט קוסקוס מחיטה מלאה עם ירקות ופיצוחים (מאי 2024).