מתכון לשיפודי עוף מזוגג ברוטב סויה

• אַפּרִיל 27, 2024

שיפודי עוף מזוגגים ברוטב סויה קלים להכנה והם מושלמים גם בתור מנה ראשונה למסיבה או מוגשים מעל אורז או סלט לארוחה שלמה. נתחי עוף ביסים בגודל ביס שופועים, בגריל ואז מצופים בזיגוג רוטב סויה טעים, בטוחים לרצות כל אחד. נסה את שיפודי העוף המזוגגים האלה עם רוטב סויה ויידע אותי מה אתה חושב בפורום האוכל הסיני. תהנה!

לצפייה בסרטון להוראות אלה לחץ כאן.

3 חזה עוף נטול עצמות
½ כף שמן מערבבים
¼ כפית מלח שום
3 כפות רוטב סויה עבה (המותג Koon Chun עובד הכי טוב במתכון זה)
1 כף רוטב שום צ'ילי חם
1 כף רוטב סויה רגיל
¼ כפית זנגביל טחון

1. הסר את כל השומן מהעוף ואז חתך כל שד לחתיכות של אינץ 'עד 1 ס"מ. הניחו אותם בקערה והוסיפו את שמן הקערה ומלח השום והשתמשו בידכם כדי לערבב אותם היטב. בשמן מטגנים מוקפצים יש טעמי שום, בצל ירוק וג'ינג'ר המוחדרים לתוכו ומעניקים טעמים אלה לעוף.


2. בשלב הבא הניחו את חתיכות העוף על שיפודי מתכת. אתה יכול להשתמש גם בשיפודי במבוק. רק דאגו להשרות אותם במים לפני שיפודו את העוף.


3. לאחר סיום השיפודים, מחממים גריל על גבוה.


4. בזמן שהגריל מתחמם, הכינו את רוטב הבילינג. בכוס גדולה מערבבים יחד את רוטב הסויה הסמיך, רוטב שום צ'ילי חם, רוטב סויה רגיל וג'ינג'ר טחון. מערבבים עד שהכל מתאחד ואז מניחים את התערובת הזו בצד.


5. כאשר הגריל חם, הוסיפו את השיפודים ותנו להם להתבשל בערך 2-3 דקות, או סתם עד שהם מקבלים סימני גריל נחמדים. הבישול עשוי להיות שונה בהתאם לסוג הגריל.


6. ואז הפוך אותם ותן להם לבשל עוד 3 דקות, או סתם עד שיש סימני גריל בצד השני.


7. ואז הופכים אותם ¼ מהדרך ומברישים אותם ברוטב הבסטינג. תן להם לבשל עוד דקה ואז להפוך אותם עוד ¼ סיבוב ולבסס אותם עם הרוטב ולתת להם לבשל עוד דקה. המשיכו להסתובב ולהשליך אותם עד שכל הצדדים מצופים ברוטב. דאג להפוך אותם כל דקה או כך שרוטב הבסטה לא יישרף.


8. ברגע שהם מצופים לחלוטין ברוטב הבשלה ומבושלים דרך. ואז מורידים אותם מהאש ומגישים. אלה מוגשים בצורה הטובה ביותר על גבי אורז מטוגן עם צד של ירקות מוקפצים. מבצע 2-3 מנות.



הוראות וידאו: מתכון לשיפודי פרגית במרינדת סויה קיקומן וקרם קוקוס (אַפּרִיל 2024).



מתכון לשיפודי עוף מזוגג ברוטב סויה, אוכל סיני, מתכון לשיפודי עוף מזוגג ברוטב סויה, מתכון לשיפודי עוף, מתכון עוף, מתכון עוף סיני, מתכון סיני