שלושים אחוזים מהתזונה האמריקנית הם מזון זבל

• מאי 13, 2024

במחקר שפורסם היום דווח כי 30% מהקלוריות שנלקח על ידי האזרח האמריקני הממוצע מורכבות מג'אנק פוד, סודה וקינוחים. ואנחנו תוהים למה אנחנו שמנים?

הנושא הוא של"מזונות "אלה אין איכות תזונתית כלשהי. אז הבטן מתמלאת בסוכר, ולא נותר לו מקום לאכול אוכלים שמביאים סיבים תזונתיים, חומרים מזינים, שמנים אתרים או חומרים חשובים אחרים לאדם. אז הצרכן משמין וסובל מתזונה בו זמנית.

רוב האנשים אכלו רק 10% מהצריכה היומית שלהם עם ירקות ופירות. כמעט כל דיאטה שם בחוץ - כולל דיאטה דלת פחמימות - דוחפת ירקות יומיומיים כקריטיים לתזונה נכונה. תזונאים חוששים שמרבית האמריקנים סובלים, אפוא, מבעיות תזונתיות - למרות שהם סובלים מעודף משקל. הצרכנים מתמלאים בקלוריות ריקות, לא מקבלים מספיק ויטמינים וסובלים מכה כפולה של השמנת יתר ומחסור בחומרים מזינים.

לדוגמה, במחקר, הצריכה היומית של סודה היוותה 7% מכלל הקלוריות שנצרכו. במיצי הפירות יש לעתים קרובות יותר סוכר ממה שהוגדר סודה, עם מעט תועלת תזונתית. סודה ומיץ פירות מיותרים לחלוטין מסיבות תזונה, ולמעשה מחקרים הראו כי הקפאין והקולה בסודה עלולים לגרום לבעיות בריאותיות. הסוכר בסודה ובמיץ פירות גורם כמובן לעששת ולבעיות במשקל. אם האמריקאים פשוט היו מחליפים את הצריכה היומית שלהם של סודה ומיץ פירות במים, הם היו רואים יתרונות בריאותיים מיידיים.

סודה, בריאות והשמנה


ספריית ספרי פחמימות של ליסה שיי

הוראות וידאו: (Livecast) Chinese Corona Virus & Expat Travel (מאי 2024).