מתכון עוגת פודינג Blackberry

• מאי 13, 2024

זה כמעט קסום כאשר פודינג נוצר מתחת לשכבת עוגה; רובנו טעמנו גרסת שוקולד בה פושטים את הפודינג על גלידה. הבאים עוגת פודינג Blackberry זה קצת שונה, בכך שהפודינג הצלול שמתחת לעוגה מלא באוכמניות שמנמנות. הטעם הוא אלוהי, וגלידה או קצפת ממותקת אמיתית מעלה את הקינוח הפשוט הזה לתחומים גבוהים יותר.

לקינוח הקל הזה יש מינימום מרכיבים, והמרכיבים הם אלה שיש לרוב כבר על מדפי המזווה או במקרר, כך שסביר להניח שאין צורך בנסיעת קניות מיוחדת. למרות שהאוכמניות הן המועדפות, תוכלו להחליף פטל או אוכמניות אם הן זמינות, או אפילו אפרסקים. לאחר שטעמתם את הקינוח הזה חם מהתנור, הוא יהפוך למועדף, וכזה שיתבקש לעיתים קרובות.

12 מנות

חמאה:
6 כפות חמאה
1 כוס סוכר
1 כוס חלב
2 כוסות קמח
כפית מלח
2 כפיות אבקת אפיה

2 עד 3 כוסות פטל שחור, או פטל תחליף, אוכמניות, או תערובת

2 כוסות מים רותחים
1 כוס סוכר
1 כף מיץ לימון

1. מחממים תנור ל -350 מעלות.
2. מרססים תבנית אפייה רדודה בגודל 9 "X 13" עם תרסיס ללא מקל.
3. שמנת את החמאה והסוכר; מערבבים פנימה את החלב.
4. מודדים את הקמח, המלח ואבקת האפייה למסננת דקה ומנערים מעל את תערובת החמאה / הסוכר; מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
5. מורחים את הבלילה באופן אחיד על תחתית תבנית האפייה המוכנה.
6. מפזרים את הבלילה עם הגרגרים.
7. מערבבים את המים הרותחים והסוכר; מערבבים עד להמסת הסוכר ומוסיפים את מיץ הלימון.
8. יוצקים מעל את הגרגרים.
9. אופים 45-55 דקות או עד שהבלילה מבושלת.
10. מוציאים מהתנור; מגישים חמים או קרים עם כוס גלידה או קצפת.

כמות למנה
קלוריות 286 קלוריות משומן 61
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 21% חלבון 4% פחמימות. 75%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 7 גרם
שומן רווי 4 גרם
כולסטרול 18 מ"ג
נתרן 322 מ"ג
סך הכל פחמימות 53 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
סוכרים 33 גרם
חלבון 3 גרם

ויטמין A 6% ויטמין C 10% סידן 0% ברזל 2%

הוראות וידאו: מאפינס שוקולד לבן ללא גלוטן מקמח שיבולת שועל (מאי 2024).