מתכון צלעות חזיר מבושל

• אַפּרִיל 30, 2024

צלעות שהועלו בדרך זו עסיסיות ועדינות. טעים עם תפוח אדמה אפוי או עם פירה שום ועליו כרישה דקה או בצל ירוק ואספרגוס מאודה.

אם אתה מעדיף להגיש את הצלעות המתובלות האלה בסגנון דרומי, הגש עם קולארדים או כל סוג של ירק עלים מבושלים. אני לא ממליץ על ירוקות שן הארי, הם מרירים מדי עבור צלעות חזיר אלה. בעוד שברוקולי וברוקולי ראבה אולי לא מה שעולה על הדעת כשחושבים על ירקות ירוקים עליים, שניהם מהווים תוספות מצוינות עבור צלעות חזיר אלה.

רכיבים

4 צלעות חזיר (מרכז רזה לחתוך בערך 5 עד 6 גרם כל אחת)
2 שיני שום בינוניות, כתושות
פתיתי בצל 1 כפית
1/8 כפית פלפל קאיין טחון
2 כפיות מיץ לימון טרי
3/4 כפית פפריקה
מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות

הפוך את הברזל מלא.

מערבבים שום כתוש, פלפל קאיין, פתיתי בצל, פפריקה, מלח, פלפל ומיץ לימון בקערה בינונית ומקציפים כדי להתמזג עם תחליב. מניחים צלעות חזיר בתבנית טיגון רדודה (מתלה הוסר), שופכים תערובת צלעות ומעבירים למקרר למשך 10 דקות. אחרי 10 דקות. הופכים צלעות ומחזירים למקרר למשך 10 דקות נוספות. החליפו את המתלה לתבנית והניחו צלעות על המתלה וסרקו 3 עד 4 דקות לכל צד. מפשלים כל צד. בשר צריך להיות 5 עד 6 אינץ 'מלהבה או סליל חום.

עושה 4 מנות.

מתכון זה מוכפל בקלות. עיין במתכון של תפוחי אדמה קלויים למחית שום במאמרים קשורים.

לבדוק זה זמין מ- Amazon.com. זהו אחד משני ספרי בישול שעברתי לאחרונה ראה את הסקירה שלי.

למידע נוסף על תה קרח עשוי מדרום-סטלה, עיין בהיסטוריה של תה קר.

הוראות וידאו: צלעות בקר ברוטב ברביקיו משגע של שגב משה (אַפּרִיל 2024).

מתכון צלעות חזיר מבושלות, מתכון חם, פיקנטי, צלעות חזיר, צלעות חזיר מתכון בסגנון קייג'ון מתכון, מתכון, שום, בצל, בצל ירוק, כרישה, אספרגוס