מרק עגבניות אבוקדו

• מאי 3, 2024

אבוקדו, עמוס בכל אותו טעם שומן בריא, מגנזיום ועשירי חמאה, הוא הפירות האהוב עלי בכל הזמנים! אם הייתי צריך לבחור פרי אחד, לוותר על כל האחרים, לאכול עד סוף חיי ... ידיים למטה, זה היה האבוקדו. ברצינות, אני טהרן האבוקדו שלך. אני יכול לאכול אותם כמו שהוא ובדרך כלל מתנער מכל תוספות אחרות; אבל, יצאתי לדרך מהדרך המוכה שלי ויצרתי כמה כלים נהדרים המדגישים את המוזה שלי [LOL] האבוקדו.

היום אני הולך להעביר אתכם דרך אחד המרקים האהובים עלי ביותר בסגנון גאזפצ'ו, כך שגם אתם תוכלו לשוטט בחיים עם חיוך ענק על הפנים. אני מדבר על מרק עגבניות האבוקדו שלי. זה טעון בשומנים בריאים, נוגדי חמצון, פיטונוטריינטים, אנזימים, מינרלים, יש לו אנטיביוטיקה טבעית, הוא נהדר למחזור הדם ומעל הכל, הוא טעים ממש, ממש טוב!

להלן מה שתצטרך:

כלים
בלנדר / מעבד מזון / בלנדר טבילה
סכין
קרש חיתוך
קערת ערבוב קטנה [לקישוט]

רכיבים

3 אבוקדו [חתוך לקוביות - חאאס או סוג עשיר וחמצן אחר]
4 עגבניות [קוביות]
3/4 כוס כוסברה טרייה קצוצה [קצוצה]
1/4 כוס עשב שמיר טרי [קצוץ]
1/4 כוס נענע טרייה קצוצה]
1/4 כוס נתח טחון [לקישוט]
3 עגבניות מיובשות בשמן [קוביות קטנות]
3/8 כוס בצל סגול [קוביות]
מיץ ליים
מיץ 1/2 לימון
1/2 כוס עגבניות [קוביות]
מלח הימלאיה ורוד [לפי הטעם]
אבקת צ'יפוטלה [לפי הטעם]
שמן זית כתית מעולה [כשמן גמר]

הוראות

שלב 1. שמור את כל הצלעות שלך וכף עשבי תיבול, בצל סגול ועגבנייה לקישוט שלך, מערבבים יחד עם סחיטת לימון, סיד, טפטוף שמן וקורט מלח ושבוטוטה.
שלב 2. ממזגים ומערבבים את שאר החומרים שלכם יחד לעקביותכם ולטעמכם הרצוי.
שלב 3. צלחת, כף את הקישוט שלך למרכז המרק בקעריות שלך וסיים עם טפטוף שמן.

אתה מוכן ללכת! ואם אתה אוהב את האבוקדו כמוני, אתה תאהב את זה לחלוטין! אם לא ... אני בטוח שאוכל למצוא לך את מספר קו קו ההתערבות הזה כדי להחזיר אותך למסלול הנכון בחייך. יש עדיין תקווה! ; ~)

כעת, יש לא מעט וריאציות שתוכלו להתנסות בהן להכנת מרק מדהים לא פחות. אתה יכול להחליף די כמעט כל עשבי תיבול שתרצו, להחליף את הסלסה שאתה מקשט בה [נסה סלסה פפאיה, פלפל אדום מעושן, פלפל הבנרו או בוטש לעוד חום], קוצצים גס, צולים ומתבלים כמה פפיטות [זרעי דלעת] לפזר למעלה ... אתה מוגבל רק על ידי הדמיון שלך.

נסה את זה! תגיד לי מה אתה חושב!

למידע נוסף צרו קשר עם ג'ייסון הודג ’, יוצר הטלוויזיה השיווקית של שף אישי, קהילה בה אוהבי אוכל ואנשי מזון כאחד באים לדבר" הודו ". אפשר לשמוע אותו ב- "Tasty Bytes w / Jason", שם הוא דן בעסקים ותשוקת האוכל, שבועית; ובדף השף האישי שלו בפייסבוק. התחבר, שתף אותו עם חבריך ועמיתיך והשאיר את השאלות, ההערות ותמונות המתכונים שלך כשאתה בעניין, וחווה כמה ממצאי אוכל נהדרים יחד!

הוראות וידאו: מרק רו פוד חמים לחורף (סלק - אבוקדו) (מאי 2024).