המבורגרים ומנגל באומהה

• אַפּרִיל 27, 2024

סוף סוף, אחרי חודשיים בארה"ב, נראה שאנחנו מצליחים לחכות למפרקי מנגל באומהה, לשמחתי הרבה ניצני הטעם. אוכל מהיר וסגנון אמריקאי בדרך כלל, רע לי, חולה סוכרת קשה, אבל אני משתוקק לזה מדי פעם.

בוא נלך לבר-B-Que של Famous Dave אמר אנדי ערב אחד אחרי יום עבודה ארוך בבית החולים. אנדרו אוהב ברביקיו וכך גם אני ואומחה מנוקדים במקומות מנגל טעימים ביותר בהם תוכלו לאכול את ליבכם ולא לשבור את הגדה. הזמנו את החג לשניים שהיה חצי לוח של ספארארבס בסגנון לואיס, חצי עוף צלוי כפרי, 1/4 פאונד של חזיית בקר בטקסס או חזיר קצוץ בג'ורג'יה, קולסלו שמנת, צ'יפס חתוך עבה ופנטסטי, ווילבר שעועית, שתי כוסות תירס ושני מאפינס לחם תירס, הגישו סגנון משפחתי עבור 2-4 אנשים.

בערב אחר נסענו לסמאש בורגר הפתוח בשעות 10:00 - 10:00 בבוקר. שבעה ימים בשבוע. Smashburger הוא מושג מסעדה מהיר מזדמן הכולל 100 אחוז בקר אנגוס טרי שלא הוקפא אף פעם, ונפוצץ על הגריל כדי לאטום בטעם עסיסי טעים, אומר הבחור שמאחורי דלפק המזומנים, כאשר אנו בודקים את הלוח לבצע את ההזמנה שלנו.

אכלתי את הסמאשבורגר הקלאסי שהוא בינוני כל הכבוד. היה בו קציצת בקר אנגוס, חסה, קצת גבינה כבדה, קטשופ, חרדל, בצל, רוטב לרסק וחמוצים על לחמנייה. העלות הייתה 6.99 להזמנתי. אהבתי במיוחד את הצגת הארוחה שלי על נייר קלף והצ'יפס כולם מגיעים בסל מתכת כרום. ההמבורגר הזה היה מוסמך בקר אנגוס והיה טעים ועסיסי מאוד להמתנה מהירה של 8-10 דקות. קיבלתי גם משקה קל של 22 גרם בתוספת תשלום שתמזוג לעצמך. השומשפרי זורקים לרוזמרין, שמן זית ושום ומלקקים את האצבעות טוב!

אחרים בקבוצה שלי הזמינו את הכריך של סמאשצ'יקן והוא מגיע פריך או בגריל עם בצל סגול, חמוצים, חסה, עגבניה ומאיו על לחמנייה מרובה גרגרים. זה לא היה יבש כלל לעוף בגריל והיה רך ועסיסי. דבר נחמד נוסף הוא שלסמאשבורגר יש מגוון נהדר של דפנות: חמוצים מטוגנים, צ'יפס בטטה, צ'ילי ביף וצ'יפס וארוחת ילדים לילדים עם צ'יפס וחלב / שתייה.

לאחרונה נסענו לברביקיו של Boyd & Charlies, מסעדת מנגלים נהדרת באלקורן. די רחוק מהמקום בו אנו גרים, אך המרחק אינו נושא כאן באומהא. היו ראשי איילים מדהימים, ברווזים, דובים, הודו ואפילו לינקס, כולם ממולאים ומטופלים על ידי פקיד שומרי מסים בכל הקירות.

הרוטב שלנו פותח לפני 35 שנה באלבמה אמרה המלצרית החייכנית שלקחה את ההזמנה שלנו. ארוחת המבורגרים שהזמנתי את החביב של צ'רלי שהיה במחיר מיוחד בימי שלישי. היו לו 10 אונקיות של המבורגר בצורת יד על לחמניה קלויה. עם רצועות בייקון פריך, הבחירה שלך בצ'דר, מוצרלה, גבינה שוויצרית או אמריקאית וגבינת פלפל ג'ק. ומעליו חסה, עגבנייה, בצל וחמוצים ומוגשים עם צ'יפס דרום. אל תשאל על הצ'יפס - סירבתי לשתף את התל שלי, הם היו מעולים!

אחרים ליד השולחן הזמינו את שילוב שלושת הבשרים שהוא הבחירה שלכם בין צלי, עוף, חזיר קצוץ, צלעות, נקניק או הודו. הבריסטה נמס באופן לא יאומן בפה! אנדי הורה למקום שנקרא מוזר "Burnt Ends Wow"! זו הייתה הבחירה שלו בריסקאט, קצוות חזיר או שילוב. הבשרים מתובלים היטב, במרינדה, ואז מעושנים בעץ מזית. שוב הם מוגשים עם צ'יפס דרום עלי כותרת ובצל.

מנגל אמריקאי ממכר ואתה בטח שתהיה לנו התיבה 'ללכת' מוכנה להחזיר הביתה את השמאלי שלנו כשארה"ב מגישה מנות אדירות ולא סביר להניח שנבזבז שום דבר!

הוראות וידאו: Tal Erlich VS William III of England @ Morethenbar | טל ארליך בדקה את החדש של מורדן בר (אַפּרִיל 2024).