כימיקלים של תה

• מאי 15, 2024

תה כל כך מועיל בכל כך הרבה דרכים, וכמו בכל דבר שמפנק בתה יכול לעורר
הרס.
כן, למרבה הצער אפילו התה האהוב שלי עלול לגרום למחלות. עשיתי מאמרים רבים בנושא
האיפור הכימי של התה, לכל אחד מהם מיקוד והשקפות שונות לחלוטין.

תה שחור אינו מכיל נתרן, ללא שומן, ללא פחמימות וללא סוכרים והוא כמעט נטול קלוריות.
תה מכיל באופן טבעי תרכובות ביו-אקטיביות (המכונות לעתים מינרלים) כמו,
פלבנואידים, נוגדי חמצון, פיטוכימיקלים, קטכינים כמו אפיגאלוקאטכין או EGCG.
כל אלה שהוזכרו נפלאים כדי לעזור לאנשים לשמור על אורח חיים בריא.
מחקרים מראים כי תרכובות טבעיות אלו הינן בריאותיות ביותר ומאוד
מועיל.
אבל עם האמירה יש כימיקלים טובים בתה; יכולים להיות גם "כימיקלים רעים".
איך יתכן שתה יכול להיות רע עבורך? תה במצבים הטבעיים ביותר שלו הוא לעולם לא
מזיק. לאחרונה דווח כי קבוצה של מותגי תה גדולים מאוד ידועים
עשוי להכיל חומרים מסרטנים עליהם או במוצר. קרה שחלק מה-
חברות ש"נראו "בהן נבעו מכיוון שהן נחשבו בארצות הברית ו
גבול אירופי לשאריות הדברה על העלים. כלומר, במילים אחרות, משתמשים בחומרי הדברה ב
תהליך הקציר. כשאתה מחפש תה ללא חומרי הדברה, אנא חפש חותם אורגני.
מוצרי תה אורגניים אמיתיים צריכים לעבור בדיקה קפדנית בכדי לשמור על חותם, לכן לא
אורגנים יהיו אי פעם הדברה. ידוע כי חומרי הדברה גרמו לדאגות בריאותיות.
בשלב הבא, נדבר על מקרה מאוד שכיח ודיווח נרחב של כשל כלייתי (כליות
כישלון) ואבנים בכליות, במאי 2014 הציג אדם עם בית חולים בארקנסו
תלונות על עייפות כללית, חולשה וכאבי גוף. בזמן שרופאים היו תמוים,
הם המשיכו לבדוק את הגבר בן 56 שהראה שיש לו רמות גבוהות של קריאטין. ה
תחום רפואי משתמש בזה כמשאב לבדיקת תפקוד הכליות. בבית החולים הודה האיש
שבסופו של דבר הועלה למכונת דיאליזה. דרך המון שאלות והיסטוריה עדיין
הרופאים היו תמהים עד שהאיש הודה לבסוף כי הוא צרכ (16) שש-עשרה ושמונה (8)
גרם כוסות תה קר, המסתכם ב (1) ליטר תה מלא ליום במשך שנים רבות!
במקרה של האיש הזה הוא גילה יתר על המידה בשתיית התה וגופתו הפיקה (סידן)
אוקסלט. אוקסלט הוא תרכובת המתרחשת באופן טבעי. הפינוק שלו גרם לכליות (צינורות)
הופכים ל"סתומים "ואז זה הדליק אותם ואז האוקסלט הפך לגבישים בתוך
כליות. אם הוא לא היה מבקש טיפול כאשר היה עושה זאת, זה היה גורם לצלקות
אובדן רקמת הכליה. אוקסלט מופיע בכל כך הרבה מזונות כמו תותים, אוכמניות,
פטל שחור, סויה, בירה כהה, קפה נמס, תרד, קציצות אגוזים, חלב שוקולד, שעועית יבשה
לחם חיטה על שם כמה.
רופאים בהם טופל הגבר מרגישים כי אדם בריא יכול לשתות (2) שתי כוסות תה
ליום ללא אירוע. על פי נתוני האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה, רק 40 עד 50 מ"ג
של אוקסלט צריך להיות בתזונה ביום. האיש ששתה את גלון התה קרח לפחות נכנס
1500 מ"ג ליום! הצריכה שלו נקראת מוגזמת והיא עדיין מקרה נדיר. הרופאים
דיבבו אבחנה חדשה בשם "נפרופתיה של תה קר".
במקרה נדיר עוד יותר, שפורסם בכתב העת לרפואה של ניו אינגלנד בשנת 2013, אישה
מוצגת מחלת עצם. היא צרכה יותר מדי פלואוריד. זה קשור לעובדה ש -
האישה שתתה כד תה קר מיוצר ממאה שקיות תה בכל יום במשך 17 שנה!
מעולם לא נודע הסבר מדוע האישה עשתה זאת, או מה התוצאה הבריאותית שלה
היה. כפי שניתן לראות, צריכה מוגזמת של תה שחור יכולה להביא לתוצאות קיצוניות.
ולבסוף, מילה על שקיות תה עצמן; הם נקשרו למספר של
זיהומים. ידוע כי כימיקלים יכולים לדלוף לתה על ידי מולקולות ומשתחררים לתוכם
מים רותחים. סוגים אלה של שקיות תה עשויים מפלסטיק כחומר בסיס.
ניתן להכין שקיות תה עם תירס כמוצר הבסיס. מוצר זה מתכלה אך
יהיה GMO. ולבסוף, כמה שקיות תה מיוצרות עם מחזקי נייר כמו
נפוצה המכונה אפית-כלורואידרין מפולימרית. זה משמש בהדברה ויכול להיות
מסרטנים. התוכן זניח ונחשב לרגע.
אנא קרא גם את התוויות של מוצר התה שאתה קונה בגלל "חומרי טעם מלאכותיים" ו-
"טעמים טבעיים נוספים" עשויים להכיל כימיקלים שייתכן שלא תרצה לצרוך.

צריך לזכור תמיד שתה הוא עשב וכצרכנים אנו צריכים להיות מודעים לנו
חששות או מצבים בריאותיים בעצמך וזכור כי פינוק יתר על כל דבר לאורך זמן
טווח זמן עשוי להשפיע על הבריאות הכללית שלנו. אנא פנה לרופא בשאלות הנוגעות אליו
צריכת תה צריכה להיות לך.

הוראות וידאו: תה ג'ינג'ר, לימון ודבש (מאי 2024).