סקירת ספרי בישול אוכל ללא פחד

• אַפּרִיל 29, 2024

	כותרת:	אוכל חסר פחד: מתכונים ללא אלרגיות לילדים
	מחבר:	קתרינה יורגנסן
	יצא לאור:	1 באפריל 2017 קוראי קפסטון צעירים
	מספר עמודים:	144
	מחיר כיסוי:	14.95 $ כריכה רכה, 14.20 $ קינדל

---

קתרינה יורגנסן כותבת ספרי בישול המכוונים לילדים. עם זאת, המתכונים שלה מתאימים לילדים ומבוגרים כאחד, ונכתבים בצורה כזו שגם ילדים וגם טבחים מתחילים ירגישו בנוח להכין כל מתכון בספר. אחרי שנהנים אוכלים של Ballpark, אחד מספרי הבישול האחרים של יורגנסן, וניסיתי עשרות מתכונים מאותו ספר בישול מעולה, התרגשתי לנסות כמה מ אוכל חסר פחד. כמעט כולם מכירים מישהו עם אלרגיות, ובישול עבור אותם אנשים יכול להיות מאתגר. בספר הבישול הזה יש משהו לכולם, ורוב המתכונים ימשכו גם את אלו הסובלים מאלרגיות וגם את אלה שבלי. המתכונים נמנעים מאלרגני המזון הגדול-שמונה.

סלט העוף התאילנדי (מיוצר עם שדיים במקום הירכיים בביתי) הפך לפייבוריט מהיר וקל, כמו גם גרגירי חומוס המנגל. צאצקי נטול החלב מושלם עבור ההמבורגרים היוונים של טורקיה, ואלה ללא אלרגיות לחלב יכולים אפילו להוסיף מעט גבינת פטה למנות שלהם. שיפודי בקר שומשום נמצאים בתור, כמו גם נאגטס עוף עם טבליות אבוקדו, וכריכות חסה עוף חמוציות.

יש מגוון נפלא של מתכונים; חלקם ללא גלוטן, חלקם ללא חלב ואחרים בין לבין. גם אם אינך ילד, אם יש לך אלרגיות, זהו ספר בישול נחמד שאפשר לאסוף אותו. התמונות מאוד נחמדות, ונותנות מושג איך כל מנה צריכה להיראות. ישנם מתכוני ארוחת בוקר מהמים, חטיפים שניתן להכין במהירות, מבחר טוב של תוספות הכוללות מרקים, סלטים, ירקות וכו ', ומנות עיקריות מושכות מאוד. רוב הילדים ממש נהנים מקינוחים, וספר הבישול הזה כולל כמה שיכולו לקסום את כולם.

בסך הכל, אתה לא יכול להשתבש עם ספר בישול של קתרינה יורגנסן. היא מכירה את הדברים שלה ומציגה מתכונים מעולים להאכיל את כולם עם או בלי אלרגיות. ספר זה מומלץ ביותר.


תודה מיוחדת לנטגאלי על שסיפקה עותק ביקורת של ספר זה.

הוראות וידאו: כריכים לבית ספר ולעבודה – פרק 2. ארוחות בוקר לבית ספר בריאות טעימות וקלות להכנה – טריקים עם אוכל (אַפּרִיל 2024).