גידול תפוזים מתוקים

• מאי 14, 2024

תפוזים מתוקים הם ככל הנראה ההדרים המעובדים ביותר. אלה מתאימים לאזורים טרופיים ותת-טרופיים. שלושת הסוגים הבסיסיים הם התפוז המתוק השכיח, תפוז הדם והטבורים השונים.

עצי תפוז הם בדרך כלל 20 עד 30 מטר. יש להם פרחים ופירות בו זמנית. ישנם אולי 200 סוגים. תפוזים מתוקים הם בדרך כלל שני סנטימטרים ומעלה לרוחב. הצורה נעה בין מלבן לסיבוב. הגבה העבה והקשוחה נצמדת לבשר. מפריחה לקציר הוא שמונה עד 16 חודשים.

זנים כתומים מתוקים פופולריים כוללים את ולנסיה, שהיא ככל הנראה ממוצא פורטוגזי. עסיסי מאוד, לאלו יש קליפה דקה. ולנסיות צומחות היטב בדרום-מזרח ודרום-מערב. מקורה ביפו ביפו, ישראל. זה התרחש כמוטציה של ניצן. המקדש הוא למעשה נגר ולא תפוז מתוק אמיתי. מקורו בסביבות שנת 1910 בחורשת בית המקדש ויליאם צ'ייס שעל שמו הוא נקרא. זנים מסחריים פופולריים אחרים כוללים את המלין ופרסון בראון.

רוב עצי הטבור הם בגובה 20 מטר בערך. לעתים קרובות, ספורט הוא קומפקטי יותר ופחות נמרץ. תפוזי הטבור היו ככל הנראה קיימים לפני שנמצא זה שנקרא הטבור בוושינגטון בבאהיה, ברזיל בסביבות 1822. לפני כן נמצאו פורטלים וספרד טבורים רגילים. מקורו של הטבור בוושינגטון כמוטציה בין חורשת תפוזים מתוקים. כמה עצים שנחטו הגיעו כמתנות דיפלומטיות בוושינגטון הבירה. זה נקרא הטבור בוושינגטון, ריברסייד ובאהיה.

הקמת ענף ההדרים בקליפורניה נבעה במידה רבה מהצלחת הטבור. ישנם לפחות שלושה זני טבור. טיפוס וושינגטון קשה עד תשע. ללא צורך בהאבקה, זהו הטבור שגדל ביותר. מתקלף בקלות ומתחלק בקלות לקטעים. ישנם ענפי ספורט רבים בוושינגטון, כאשר חלקם טובים יותר מהמקור.


שימושים לתפוזים מתוקים

אלה נאכלים בדרך כלל טריים, בעיקר כפרי וקינוח של ארוחת הבוקר. זה משמש גם כתמצית טעם. זהו המקור של מיץ טרי, משומר וקפוא, המשמש לכל סוגי המשקאות. הם משומרים בפלחים, עשויים ליין, מרמלדה, גלידה, סורבה, שרבה, ריבות וג'לי. הקליפה מיוצרת במרמלדה, מסוכרת ומשמשת לתמציות טעם ותיבול. הגלידה המיובשת משמשת כמזון לבעלי חיים.


קלמונדין דלקת הדרים

ידוע גם בשם תפוז פנמה, מקורו של הקלמונדין בפיליפינים. זה יכול היה להיות הכלאה של המנדרינה והקומקאט. לעתים קרובות גדל כקישוט נוי, זהו עץ קטן. עם זאת הוא יכול להיות גבוה יותר מכמה הדרים אחרים. זה יכול להגיע לגובה 20 מטר. מכיוון שהוא יכול לסבול קור יותר מרוב ההדרים האחרים, מומלץ לאזורים שוליים.

הקלמונדין מתחיל לפרוח בגיל צעיר. מפריחה ועד קציר הוא כשמונה עד שתים עשרה חודשים. הפירות הזעירים דומים למנדרינה קטנה מאוד, בקוטר של פחות מחצי סנטימטר או פחות. יש לו צורה מעט מוארכת. כל עץ יכול להניב הרבה פירות שנמשכים היטב על העץ.

עור הפרי מבשיל לכתום כהה. מאפייני הפרי נמצאים איפשהו בין זה של קומקוואט למנדרינה. הקליפה, רכה מאוד ועסיסית, אכילה ומתוקה. זה קל להסרה.

לפרי טעם חומצי, ואילו הקליפה מתוקה. כל הפירות נאכלים שלמים. הוא עשוי למשקאות, מרמלדות ומיץ. זה מתווסף גם למטבלים ומרינדות. זה משמש גם כתיבול או טעם. הקליפה השמורה מוחמצת ומשמשת כתיבול.

הוראות וידאו: דובדבן מתוק - גידול גודגדן - אורגניקו (מאי 2024).