מתכוני ברביקיו קיץ בריאים

• אַפּרִיל 26, 2024

הקיץ הוא זמן למפגשים משפחתיים, התכנסויות ידידותיות ומנגלים בחוץ. אבל סלט תפוחי אדמה עמוס במיונז, המבורגרים וגלידה אינם האפשרויות הבריאות ביותר ויותר מדי עלולים לגרום לבגד הים שלך להרגיש פחות מחמיא. ביצוע התאמות מסוימות בתפריט יכול לחסוך הרבה שומן וקלוריות ולתת לך המון תזונה נוספת. להלן כמה רעיונות לתפריט ברביקיו בריא יותר.

המבורגרים מבשר הודו

½ כוס בוטנים
2 כפות דבש
¼ כוס כוסברה
1 כפית פלפל אדום כתוש
½ כוס שיבולת שועל
ביצה 1
תרנגול הודו טחון

שלב בוטנים, דבש, כוסברה, פלפל אדום ושיבולת שועל בבלנדר או במעבד מזון ליצירת משחה. מוסיפים את העיסה להודו והביצה. מערבבים היטב, וודאו שתערובת הכוסברה מעורבת לאורך כל הדרך. טופס לשישה המבורגרים. גריל עד הטמפרטורה הפנימית 170 מעלות. ההמבורגרים האלה טעימים נהדר בלי לחמניה, אבל אם אתם רוצים להגיש לחמניות המבורגר, השתמשו בחיטה מלאה לעוד תזונה.

קלחי תירס

תירס מתוק
שמן זית
פלפל גרוס טרי
גבינת פרמזן

שמור את התירס המתוק בתפריט שלך, אך במקום לכסות אותו בחמאה ומלח, נסה זאת. שופכים מעט שמן זית בכלי קטן ומעל עם פלפל גרוס טרי ומפזרים גבינת פרמזן. מברישים את התערובת על התירס המתוק שלכם ותהנו.

סלט אורז ועועית

2 כוסות אורז חום מבושל
1 פחית או 2 כוסות שעועית שחורה ללא מלח הוספה
1 פלפל אדום קצוץ
2 בצל ירוק, פרוס דק
¼ כוס כוסברה קצוצה

הלבשה
¼ כוס יוגורט יווני רגיל
¼ כוס חלב דל שומן או רזה
¼ כפית אבקת בצל
½ כפית פטרוזיליה מיובשת
½ כפית עירית מיובשת
½ כפית מלח או תחליף מלח
פלפל לפי הטעם

שלב את מרכיבי ההלבשה וערבב היטב. אם יש לך זמן, תן לרוטב לשבת במקרר כמה שעות או למשך הלילה כדי שהטעמים יוכלו להתערבב היטב. שלב את הרוטב עם שארית המרכיבים וערבב היטב. צונן לפחות שעה לפני ההגשה.

ירקות בגריל

חותכים תערובת של ירקות קיץ כמו קישואים, דלעת קיץ, פלפלים ובצל. חתוך יותר ממה שאתה חושב שתצטרך כי הם יתבשלו במידה ניכרת וניתן להשתמש בשאריות מאוחר יותר בשבוע על סלטים או כריכים. זורקים את הירקות עם טפטוף שמן זית. מבשלים על גריל בעזרת סל גריל או שיפודי קבוב עד שהירקות קלויים יפה.

אפרסק בגריל פריך

4-6 אפרסקים
½ כוס שיבולת שועל
1 כף דבש
1 כף שקדים חתוכים
קינמון

שלב את שיבולת השועל, הדבש, השקדים וניתוח קינמון. זורקים עד שהדבש מכסה את שיבולת השועל והשקדים. אופים בחום של 350 מעלות כעשר דקות. בזמן שהשיבולת שועל אופה, חותכים לחצי את האפרסקים ומסירים את הבורות. גריל את האפרסקים החתוכים כלפי מטה כחמש דקות. מעל כל חצי אפרסק עם זילוף מתערובת השיבולת שועל. מגישים חם.


להשיג סל גריל באמזון

הוראות וידאו: המדריך המלא לשימוש בטופו // מתכונים פשוטים וקלים עם טופו (אַפּרִיל 2024).