מתכון כדורי בשר חמוציות לחג

• מאי 1, 2024

כדורי בשר חמוציות מושלמים להגשה בבית הפתוח הבא לחג המולד או במסיבת הקוקטיילים של השנה החדשה. סביר להניח שהם יהיו הלהיט של המסיבה, ולאף אחד מהאורחים לא יהיה מושג שרק 10 דקות זמן פנוי הוקדש למתאבון הטעים הזה. עם זאת, אינך צריך להזמין מתכון זה רק למסיבות חג; הם נהדרים גם עבור סופרבול ומפגשים פורמליים אחרים.

וודאו שיש לכם הרבה קציצות במקפיא ממודול הקציצה הבסיסית. אפשר להכין את אלה חודשים קדימה, כך שכל מה שעליכם לעשות למסיבה זה לערבב ארבעה מרכיבים זמינים מהמדף המזווה שלכם, לשפוך את התערובת על הקציצות ששמתם בכיריים האטיות ולתת להם לבשל לזוג של שעות. האם משהו יכול להיות קל יותר? אפשר לאפות אותם גם בתנור אם אתם מעדיפים.

רק הערה: אנא אל תתפתו להשתמש באותן קציצות קפואות עם מרקם קפוא שנקרא בחנות; הם רק כמחצית בשר והשאר חלבון צמחי ומילוי מרקם (עם כמה חומרים משמרים שנזרקים פנימה). שמתי לב שכמה מותגים מדגישים את העובדה שהם אורגניים; יש המון דברים "אורגניים" שלדעתי בלתי אכילים (כלומר, רק בגלל שזבל פרות הוא אורגני לא אומר שאני הולך לאכול את זה!). אם אורגני חשוב לך, השתמש בחומרים אורגניים כשאתה מכין את מודול הקציצה שלך.

קציצות חמוציות לחג

12 מנות

60 קציצות ממודול קציצות

1 16 גרם. יכול רוטב חמוציות שלם
1 תערובת מרק בצל יבש מעטפה
1 כוס רוטב סלט צרפתי, כמו קטלינה
1/4 כוס הרוטב האדום של פרנק, או מותג אחר של רוטב פלפל חריף בסגנון לואיזיאנה

1. מניחים את הקציצות בסיר איטי של 2-3 ליטרים.


2. מערבבים את רוטב החמוציות, תערובת מרק בצל יבש, רוטב סלט ורוטב חם; שופכים מעל את הקציצות.


3. הפוך את הכיריים האטיות לנמוכה ובשל למשך 2-4 שעות.

כמות למנה
קלוריות 254 קלוריות משומן 152
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 68% חלבון 15% פחמימות. 17%

סכום תזונתי למנה
סך השומן 17 גרם
שומן רווי 6 גרם
כולסטרול 61 מ"ג
נתרן 763 מ"ג
סה"כ פחמימות 9 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
סוכרים 0 גרם
חלבון 9 גרם

ויטמין A 0% ויטמין C 0% סידן 0% ברזל 1%

הוראות וידאו: מתכון לצלי בשר טעים חגיגי ומרשים!! | הכוכב של שולחן החג (מאי 2024).