מתכון עוף פופר ג'לפנו

• אַפּרִיל 26, 2024

אוהבים פלפלי ג'לפנו? ואז תאהב את זה מהיר וקל ג'לפנו פופר עוף. יש בו את כל הטעמים של אותם פפרים, אך אין צורך בטיגון עמוק, והמנה למעשה אלגנטית למדי. שדי העוף השחומים מכוסים בבייקון פריך, מורחים בתערובת של שלוש גבינות עם פלפלי ג'לפנו ומעט בצל ומעליו פירורי לחם פריכים ועוד גבינה. ניתן להרכיב את המנה תוך 20-30 דקות, ובעוד שהעוף אופה, תוכלו להכין סלט, ירקות או ליווי אחר.

מנהלי ההאנקוק הרשמיים החליטו שמדובר עכשיו במנה אהובה חדשה, והשתמשו בשמות תואר כמו "מדהים", "טעים" ו"לא ייאמן ". אפילו מר פיקי החליט שזה אכיל. העוף הטעים הזה מסתדר טוב עם סלט ירוק, ירקות מאודים ולחם טרי אפוי (מהמאפייה אם ממהרים). זו המנה המושלמת להשתמש בפלפלי הג'לפנו שעדיין נמצאים בגינה, אבל אם אין, ג'לפנוס טריים זמינים תמיד בחנות.

8 מנות

6 גרם בייקון, (6 פרוסות)

2 קילו חצאי חזה עוף ללא עור, (בערך 4 בינוני)
פלפל שחור טחון טרי

1 8 גרם. אריזת גבינת שמנת, מרוככת
1/2 כוס מיונז קל
1/4 עד 1/2 כוס פלפלי ג'לפנו טריים קצוצים דק
1/4 כוס פתיתי בצל מיובשים
1 כוס גבינת צ'דר מגורדת
3/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת טרי

ציפוי:
1/2 כוס פירורי לחם יבשים
1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת טרי
1/4 כוס גבינת צ'דר מגוררת

1. מחממים תנור ל -350 מעלות.
2. חותכים את הבייקון לחתיכות של 1/2 ". מבשלים אותם עד שהם פריכים מאוד במחבת גדולה.
3. הסר מהמחבת לנקז.
4. חתוך את שדדי העוף מכל השומן או הוורידים; פורסים אותם אופקית ויוצרים שתי קציצות מכל שד.
5. הפוך את החום מתחת למחבת לגובה; מוסיפים את חתיכות חזה העוף ומשחימים מכל צד (העוף לא יתבשל דרך).
6. מניחים את שדדי העוף בכלי תבשיל המאכלס אותם בשכבה יחידה (9X13 אינץ 'או שווה ערך).
7. מפזרים עליהם פלפל ואת הבייקון המבושל.
8. מערבבים את גבינת השמנת, המיונז, פלפלי הג'לפנו, פתיתי הבצל, וכוס הגבינה הצ'דר ו -3 / 4 כוס גבינת הפרמזן.
9. מורחים את התערובת על העוף והבייקון.
10. מפזרים את פירורי הלחם באופן אחיד על התערובת, ואז מפזרים את הגבינות.
11. אופים 35-45 דקות או עד שהצדדים מבעבעים והגבינות נמסות.

כמות למנה
קלוריות 507 קלוריות משומן 298
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 59% חלבון 33% פחמימות. 8%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 33 גרם
שומן רווי 16 גרם
כולסטרול 145 מ"ג
נתרן 710 מ"ג
סה"כ פחמימות 11 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
סוכרים 0 גרם
חלבון 42 גרם

ויטמין A 25% ויטמין C 26% סידן 0% ברזל 11%